Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
13. Woche - 28.03.2011 bis 03.04.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 19.804 | 95,7 | 1,53 - 1,64 | 1,58 | +0,02 | |
| 60 bis unter 61% | 7.907 | 96,2 | 1,51 - 1,59 | 1,56 | +0,02 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.128 | 96,4 | 1,49 - 1,58 | 1,54 | +0,02 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.788 | 96,5 | 1,45 - 1,56 | 1,52 | +0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.758 | 96,7 | 1,43 - 1,55 | 1,50 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.304 | 97,0 | 1,40 - 1,53 | 1,47 | +0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.937 | 97,0 | 1,35 - 1,50 | 1,44 | +0,02 | ||
| gesamt | 59.626 | 96,3 | 59,7 | 1,48 - 1,60 | 1,53 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.547 | 97,3 | 1,32 - 1,46 | 1,39 | +0,01 | |
| 50 bis unter 53% | 2.561 | 97,8 | 1,24 - 1,39 | 1,31 | +0,02 | ||
| gesamt | 7.108 | 97,5 | 53,3 | 1,27 - 1,44 | 1,37 | +0,02 | |
| R | gesamt | 647 | 98,5 | 48,3 | 1,06 - 1,25 | 1,17 | +0,01 |
| O | gesamt | 30 | 99,0 | 43,7 | 1,04 - 1,08 | 1,05 | |
| P | gesamt | 1 | 95,0 | 35,5 | |||
| E-P | gesamt | 67.412 | 96,4 | 58,9 | 1,51 | +0,02 | |
| M | Sauen | 449 | 176,5 | 0,95 - 1,21 | 1,12 | +0,03 | |
| E-V | gesamt | 67.925 | 97,0 | 1,51 | +0,02 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.