Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
05. Woche - 31.01.2011 bis 06.02.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 19.276 | 95,9 | 1,35 - 1,46 | 1,40 | +0,12 | |
| 60 bis unter 61% | 8.307 | 96,1 | 1,32 - 1,43 | 1,38 | +0,12 | ||
| 59 bis unter 60% | 8.492 | 96,2 | 1,30 - 1,42 | 1,37 | +0,13 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.983 | 96,5 | 1,26 - 1,40 | 1,34 | +0,12 | ||
| 57 bis unter 58% | 7.206 | 96,6 | 1,23 - 1,38 | 1,32 | +0,12 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.728 | 97,0 | 1,21 - 1,36 | 1,30 | +0,12 | ||
| 55 bis unter 56% | 4.242 | 97,0 | 1,14 - 1,33 | 1,27 | +0,13 | ||
| gesamt | 61.234 | 96,3 | 59,6 | 1,32 - 1,41 | 1,36 | +0,12 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.968 | 97,3 | 1,10 - 1,29 | 1,22 | +0,12 | |
| 50 bis unter 53% | 2.713 | 97,7 | 1,09 - 1,18 | 1,14 | +0,12 | ||
| gesamt | 7.681 | 97,4 | 53,2 | 1,12 - 1,24 | 1,19 | +0,12 | |
| R | gesamt | 725 | 98,0 | 48,1 | 0,99 - 1,03 | 1,00 | +0,12 |
| O | gesamt | 42 | 97,8 | 43,4 | 0,85 - 0,90 | 0,85 | +0,10 |
| P | gesamt | 2 | 104,5 | 38,1 | |||
| E-P | gesamt | 69.684 | 96,4 | 58,8 | 1,34 | +0,13 | |
| M | Sauen | 459 | 173,2 | 0,79 - 1,03 | 0,93 | +0,14 | |
| E-V | gesamt | 70.189 | 97,0 | 1,33 | +0,12 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.