Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
52. Woche - 27.12.2010 bis 02.01.2011
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| E | über 61% | 16.497 | 95,3 | 1,47 - 1,61 | 1,50 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 7.336 | 95,4 | 1,45 - 1,56 | 1,48 | -0,05 | ||
| 59 bis unter 60% | 7.734 | 95,6 | 1,44 - 1,54 | 1,46 | -0,05 | ||
| 58 bis unter 59% | 7.440 | 95,5 | 1,41 - 1,52 | 1,45 | -0,04 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.594 | 95,7 | 1,38 - 1,49 | 1,42 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.169 | 95,9 | 1,35 - 1,46 | 1,39 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.954 | 96,1 | 1,33 - 1,42 | 1,36 | -0,05 | ||
| gesamt | 54.724 | 95,6 | 59,6 | 1,40 - 1,56 | 1,46 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 4.575 | 96,3 | 1,28 - 1,39 | 1,32 | -0,04 | |
| 50 bis unter 53% | 2.687 | 96,7 | 1,17 - 1,31 | 1,24 | -0,05 | ||
| gesamt | 7.262 | 96,4 | 53,2 | 1,24 - 1,35 | 1,29 | -0,05 | |
| R | gesamt | 815 | 96,9 | 48,4 | 1,00 - 1,21 | 1,10 | -0,05 |
| O | gesamt | 46 | 97,7 | 43,6 | 0,85 - 1,05 | 0,97 | -0,03 |
| P | gesamt | 2 | 106,0 | 38,5 | |||
| E-P | gesamt | 62.849 | 95,7 | 58,7 | 1,43 | -0,05 | |
| M | Sauen | 365 | 175,2 | 0,97 - 1,16 | 1,06 | 0,00 | |
| E-V | gesamt | 63.250 | 96,1 | 1,43 | -0,04 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.