Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
03. Woche - 12.01.2026 bis 18.01.2026
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 13.412 | 100,0 | 1,44 - 1,69 | 1,55 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 5.604 | 100,4 | 1,46 - 1,69 | 1,54 | -0,01 | ||
| gesamt | 19.016 | 100,1 | 61,9 | 1,43 - 1,69 | 1,55 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 5.411 | 100,6 | 1,45 - 1,66 | 1,52 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 4.423 | 100,9 | 1,42 - 1,72 | 1,52 | -0,02 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.446 | 100,9 | 1,41 - 1,75 | 1,51 | -0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.412 | 101,2 | 1,40 - 1,76 | 1,49 | -0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.439 | 101,3 | 1,35 - 1,80 | 1,47 | -0,02 | ||
| gesamt | 17.131 | 100,9 | 58,1 | 1,42 - 1,72 | 1,51 | -0,02 | |
| S+E | gesamt | 36.147 | 100,5 | 00,0 | 1,53 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.560 | 101,5 | 54,1 | 1,30 - 1,79 | 1,41 | 0,00 |
| 50 bis unter 53% | 684 | 101,9 | 51,8 | 1,17 - 1,78 | 1,33 | +0,02 | |
| gesamt | 2.244 | 101,7 | 53,4 | 1,27 - 1,79 | 1,38 | 0,00 | |
| R | gesamt | 153 | 101,5 | 48,4 | 1,05 - 1,65 | 1,18 | +0,07 |
| O | gesamt | 5 | 103,4 | 42,7 | |||
| S-P | gesamt | 38.550 | 100,5 | 59,7 | 1,52 | -0,01 | |
| M | Sauen | 72 | 181,2 | 0,70 | -0,01 | ||
| V | gesamt | 7 | 105,7 | ||||
| S-V | gesamt | 38.629 | 100,7 | 1,52 | -0,01 | ||
| X | gesamt | 225 | 73,1 | ||||
| Y | gesamt | 10.916 | 115,1 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.