Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 31.03.2025 bis 06.04.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.935	98,5		1,98 - 2,16	2,03	+0,10
	60 bis unter 61%	5.815	99,3		1,97 - 2,20	2,03	+0,11
	gesamt	19.750	98,7	62,0	1,98 - 2,17	2,03	+0,10
E	59 bis unter 60%	5.376	99,5		1,95 - 2,21	2,02	+0,11
	58 bis unter 59%	4.523	99,7		1,93 - 2,26	2,01	+0,11
	57 bis unter 58%	3.406	100,0		1,92 - 2,28	2,00	+0,12
	56 bis unter 57%	2.375	100,2		1,91 - 2,34	2,00	+0,13
	55 bis unter 56%	1.551	100,6		1,88 - 2,38	1,98	+0,14
	gesamt	17.231	99,8	58,1	1,93 - 2,27	2,01	+0,12
S+E	gesamt	36.981	99,3	00,0		2,02	+0,11
U	53 bis unter 55%	1.523	100,8	54,1	1,83 - 2,47	1,95	+0,15
	50 bis unter 53%	760	100,5	51,8	1,73 - 2,29	1,82	+0,10
	gesamt	2.283	100,7	53,3	1,79 - 2,41	1,91	+0,13
R	gesamt	152	100,9	48,3	1,56 - 1,70	1,62	+0,09
O	gesamt	9	99,6	43,2
S-P	gesamt	39.428	99,3	59,7		2,01	+0,11
M	Sauen	300	184,7		1,24 - 2,59	1,85	+0,75
V	gesamt	6	179,0
S-V	gesamt	39.734	100,0			2,01	+0,12
X	gesamt	422	73,9
Y	gesamt	5.994	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber