Langfristige Marktentwicklung
Marktbericht – Preisentwicklungen im Jahresvergleich

Münzstapel auf einem Dokument mit Aktienkursen, davor eine Hand mit Kugelschreiber, dahinter liegt eine Brille.

Foto: colourbox.de_Psphotography

Im Marktbericht der LfL steht die mehrjährige Entwicklung der wichtigsten Erzeugerpreise der bayerischen Landwirtschaft im Fokus.

Überschaubare Grafiken stellen aktuelle Preisverläufe denen der letzten beiden Jahre gegenüber. Typische oder auch besondere Verläufe sind gut erkennbar. Ein kurzer Textteil erläutert aktuelle Entwicklungen zu einzelnen Produkten oder Marktthemen. Zahlen zur privaten Nachfrage und zu den Lebensmittelpreisen in Deutschland ergänzen die Informationen auf der Verbraucherseite. Der Marktbericht erscheint monatlich. Auf Grund der späten Verfügbarkeit der Daten können aktuell nur jeweils die Vormonate veröffentlicht werden.

Aktueller Marktbericht

Erzeugerpreise Milch liegen mit 47,10 €/100 kg 2 € unter Vorjahreswert
Verfügbare Preisinformationen
Erzeugerpreise für Milch in Bayern
Verkaufspreise für Magermilchpulver und Markenbutter
Auszahlungspreise für Jungbullen (Hkl. U3) und Kühe (Hkl. R3)
Verkaufspreise für Bullenkälber ab Hof (Fleckvieh)
Auszahlungspreise für Schweine (Hkl. E)
Erzeugerpreise für 28 kg schwere bayerische Markenferkel
Erzeugerpreise für Backweizen und Braugerste in Bayern
Verbraucherpreise der wichtigsten Lebensmittel in Deutschland
Datengrundlage
Die verwendeten Daten basieren auf Erhebungen des LfL-Instituts für Qualität in der Ernährungswirtschaft (IQE), der Marktberichtsstelle des Bayerischen Bauernverbandes sowie Meldungen von Verbänden und staatlichen Meldestellen. Grundlage zu den Verbraucherzahen sind die Auswertungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis der monatlichen GfK-Haushaltspanele.

Marktberichte der Vormonate

Ältere Marktberichte auf Anfrage.

Ansprechpartner
Josef Huber
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Agrarökonomie – Arbeitsbereich Agrarmarktanalyse
Menzinger Straße 54, 80638 München
Tel.: 08161 8640-1244
E-Mail: Agraroekonomie@LfL.bayern.de