Langfristige Entwicklung der Erzeugerpreise
Marktbericht – Preisentwicklungen im Jahresvergleich

Münzstapel auf einem Dokument mit Aktienkursen, davor eine Hand mit Kugelschreiber, dahinter liegt eine Brille.

Foto: colourbox.de_Psphotography

Der Marktbericht der LfL gibt einen Überblick zur langfristigen Entwicklung der wichtigsten Erzeugerpreise auf den bayerischen Agrarmärkten. In Grafiken werden die Preisverläufe des aktuellen Jahres denen der beiden Vorjahre gegenübergestellt, wodurch typische oder besondere Verläufe gut erkennbar sind.

Ein kurzer Textabschnitt liefert Hintergrundinformationen zu den aktuellen Marktentwicklungen. Zahlen zur privaten Nachfrage und den Lebensmittelpreisen in Deutschland ergänzen die Informationen auf der Verbraucherseite. Der Marktbericht erscheint monatlich. Wegen der verzögerten Datenverfügbarkeit können allerdings immer nur die Zahlen der Vormonate veröffentlicht werden.

Aktueller Marktbericht

Erzeugerpreise Milch liegen mit 47,10 €/100 kg 2 € unter Vorjahreswert
Verfügbare Preisinformationen
Erzeugerpreise für Milch in Bayern
Verkaufspreise für Magermilchpulver, Markenbutter und Emmentaler
Auszahlungspreise für Jungbullen (Hkl. U3) und Kühe (Hkl. R3)
Verkaufspreise für Bullenkälber ab Hof (Fleckvieh)
Auszahlungspreise für Schweine (Hkl. E)
Erzeugerpreise für 28 kg schwere bayerische Markenferkel
Erzeugerpreise für Backweizen und Braugerste in Bayern
Verbraucherpreise der wichtigsten Lebensmittel in Deutschland
Datengrundlage
Die verwendeten Daten stammen aus Erhebungen des LfL-Instituts für Qualität in der Ernährungswirtschaft (IQE), von der Marktberichtsstelle des Bayerischen Bauernverbandes sowie aus Meldungen von Verbänden und staatlichen Stellen. Die Verbraucherzahlen basieren auf Auswertungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) auf Basis der monatlichen GfK-Haushaltspanele.

Marktberichte der Vormonate

Ältere Marktberichte auf Anfrage.

Ansprechpartner
Josef Huber, Petra Kubitza
Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Institut für Agrarökonomie – Arbeitsbereich Agrarmarktanalyse
Menzinger Straße 54, 80638 München
Tel.: 08161 8640-1244
E-Mail: marktinformation@LfL.bayern.de