LfL-Newsletter: Landwirtschaft im Fokus 02/2024

Braucht es eine eigene Tierzucht für den ökologischen Landbau?

Foto: Alexey Testov

Die LfL stellte zur Jahrestagung am 5. Dezember 2023 in Grub die Besonderheiten der Pflanzenzüchtung und Tierzucht für den Ökolandbau in den Mittelpunkt und stellte die Frage zur Diskussion, inwieweit eine eigene Ökozüchtung für diese Bereiche notwendig ist. Dieser zweite Teil des Nachberichts zur Jahrestagung 2023 fasst die Vorträge aus dem Bereich der Tierzucht im ökologischen Landbau zusammen. Organisiert hatten diese das Institut für Tierzucht (ITZ), die Moderation übernahm Institutsleiter Prof. Dr. Kay-Uwe Götz.  Mehr

ReBIOscover – Wiederentdeckung regionaler Getreide-Landsorten zur nachhaltigen Herstellung von Bio-Lebensmittelspezialitäten

Foto: Michael Großhauser

Unsere Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler untersuchen im Projekt ReBIOscover ausgewählte alte regionale Getreide­sorten im Vergleich mit modernen Zuchtsorten. Dabei werden das Ertrags­potenzial, die Backeigenschaften und verschiedene Inhaltsstoffe (wie Gluten­zusammen­setzung, ATIs, FODMAPs und Vitamin­gehalt) ermittelt. Viele der alten Sorten punkten mit einer guten Back­qualität und stabilen Erträgen – auch bei schwankenden Witterungs­bedingungen.  Mehr

Beweidung mit Schafen im ökologischen Ackerbau

Unerlässliche Klimaschutz­maßnahmen sowie wachsende Biodiversitäts­­anforderungen bedeuten deutliche Konsequenzen für Futter­ressourcen. Diese müssen sich verlagern zu einem Acker­futter­anbau mit gezielt hohem Fruchtfolge­­wert sowie zu nicht menschlich verwertbaren Pflanzen­teilen und Reststoffen. Besonders Schafe können hier einen wichtigen ökologischen Beitrag leisten und Zwischen­früchte und Leguminosen sinnvoll umsetzen sowie Neu­­ansaaten pflegen.  Mehr

Die LfL auf der Grünen Woche 2024 in Berlin

Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) präsentierte sich vom 19. bis 28. Januar 2024 auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Aktuelle Forschungsprojekte im Bereich Almen und Alpen, Moorbewirtschaftung und das Institut für Fischerei lockten zahlreiche Besucher in die Bayernhalle. Sie konnten nicht dabei sein? –Hier ein Video und Foto-Impressionen.  Mehr

• Veranstaltungsreihe "Pflanzenbauliches Kolloquium an der LfL"
• Infotag zu "Sojabohne aus Bayern – Vom Anbau bis zum Verkauf", 21. Februar 2024 in Triesdorf

• LfL-Preistelegramm
• Milchmarkt aktuell

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