Deckungsbeitrag für die Lebensleistung
Lebenseffektivität
Die Lebenseffektivität (LE) ist definiert als die Milchlebensleistung einer Kuh geteilt durch ihre Lebenstage, was gleichbedeutend ist mit der durchschnittlichen Milchleistung je Lebenstag. Auswertungen zeigen jedoch, dass Tiere trotz gleichen LE-Werts sehr unterschiedliche Leistungsprofile haben können: So kann eine Kuh, die in kurzer Zeit eine sehr hohe Leistung bringt, aber früh nach vielleicht zwei geborenen Kälbern abgeht, die gleiche Lebenseffektivität aufweisen wie eine Kuh, die eine geringere Leistung erzielt, aber lange im Stall steht und vielleicht sechs Kälber bekommen hat.
Aus diesen Gründen sollte geprüft werden, ob insbesondere für die Zweinutzungsrasse Fleckvieh, bei der auch der Verkauf der Kälber eine wichtige Einkommensquelle darstellt, die LE eine geeignete Maßzahl ist oder ob ein komplexerer Ansatz für die Bewertung der Wirtschaftlichkeit einer Kuh gewählt werden muss. Das LKV - Bayern hat daher in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft einen Deckungsbeitrag pro Lebenstag erarbeitet.
Deckungsbeitrag Lebenstag (DB_LT)
In den DB_LT gehen alle Erlösarten (Milch, Kälber, Schlachtkuh) und alle variablen Kosten (Aufzucht, Grobfutter, Kraftfutter, Tierarzt, Besamungen, sonstige) ein, die im Leben einer Kuh anfallen.
Deckungsbeitrag je Lebenstag (DB_LT) = (Erlöse-Kosten)/Lebensalter (€/Tag)
Bei einer Auswertung von 243356 abgegangenen bayerischen Fleckvieh-Kühen ergaben sich DB_LT-Werte von – 0,73 bis 6,96 €/Tag. Der mittlere DB_LT lag bei 1,71 €/Tag.
Bei einer Auswertung von 243356 abgegangenen bayerischen Fleckvieh-Kühen ergaben sich DB_LT-Werte von – 0,73 bis 6,96 €/Tag. Der mittlere DB_LT lag bei 1,71 €/Tag.
Vergleich der beiden Kenngrößen
Die Berechnung beider Maßzahlen zeigt, dass der DB_LT und die LE erwartungsgemäß in enger Beziehung zueinander stehen, da das Einkommen aus der Milchviehhaltung zu einem großen Teil auf der Milchleistung basiert. So variieren die DB-Schätzungen bei Hochleistungstieren (LE>18) nur um 30 bis 40 Cent/Tag innerhalb einer LE-Stufe. Je niedriger die LE ist, desto größer wird allerdings der Schwankungsbereich. Bereits ab LE-Werten unter 8 (ca. 50% der Tiere) liegen die höchsten und niedrigsten DB_LT-Schätzwerte innerhalb einer LE-Stufe um ca. 1 € pro Lebenstag auseinander.
Die Auswertungen zeigen, dass der DB_LT für die Bewertung der Wirtschaftlichkeit einer Milchkuh eine genauere Differenzierung der Tiere ermöglicht. Daher sind weitere Untersuchungen in diesem Bereich geplant.
