Gästebefragung in Betrieben des Landesverbands Bauernhof- und Landurlaub Bayern
Urlaub auf dem Bauernhof in Bayern - Ergebnisse der Gästebefragung 2012

Die Gästebefragung in Betrieben des Landesverbands Bauernhof- und Landurlaub Bayern e.V. gibt mit ihren beinahe 1.500 Interviews einen guten Überblick über die Struktur und das Informations- und Reiseverhalten von Urlaub auf dem Bauernhof-Gästen. Durch die hohe Anzahl gewonnener Gästefragebögen lassen sich aussagekräftige Schlüsse ziehen. Da gleichzeitig die Betriebsstrukturen der an der Gästebefragung beteiligten Urlaubsbetriebe bekannt ist, können die Aussagen zu qualitativen Gesichtspunkten und Verbesserungspotenzialen vertieft werden.

• Knapp 80 Prozent der Reisegruppen sind mit Kindern unterwegs, jede 20. Reise ist eine Drei-Generationen Reise, Großeltern mit Enkeln machen etwa 2 Prozent der Reisen aus
• Zehn Prozent Urlaube auf dem Bauernhof sind Kurzreisen, mehr als ein Drittel dauert länger als eine Woche
• Drei Viertel der Befragten haben das Internet zur Information genutzt, etwa ein Drittel davon über die Seite des Hofes
• Die allgemeinen Serviceleistungen erhalten überwiegend sehr gute Bewertungen, nur Internetzugang/WLAN und Barrierefreiheit mit vergleichsweise schlechten Noten
• Reisende mit Kindern bis 5 Jahren kommen überdurchschnittlich oft aus Bayern oder Baden-Württemberg, weniger oft aus NRW
• Reisende ohne Kinder reisen seltener ins Allgäu / Bayerisch Schwaben, jedoch häufiger nach Oberbayern
• Überdurchschnittlich beliebt sind der Bayerische Wald / Oberpfalz bei Reiturlaubern

• Deshalb empfiehlt es sich bei der Neu- oder Umgestaltung der Unterkünfte Ferienwohnungen in unterschiedlichen Größen zu schaffen bzw. eine Kombination von Ferienwohnungen und Zimmern zu ermöglichen um die Größe der Unterkünfte flexibel zu halten. Die Qualität der Unterkünfte den aktuellen Anforderungen anpassen und persönliche Akzente setzen.
• Für die langfristige Planung den demographischen Wandel berücksichtigen – so wird die Anzahl der Familien mit Kindern in Zukunft abnehmen, genauso wie die Familiengröße. Die ältere Generation wird eine zunehmende Bedeutung auf dem deutschen Urlaubsreisemarkt und auch beim Urlaub auf dem Bauernhof bekommen.
• Um die Vor- und Nachsaison besser auszulasten ist die Zielgruppe der Familien mit Kindern bis 5 Jahre eine Option, genauso wie Reisende ohne Kinder, insbesondere Paare und Senioren über 60 Jahre.

• Die Qualität der Unterkünfte wird von vielen Gästen an der Klassifizierung gemessen, besonders, wenn ein längerer Urlaub geplant ist.
• Voraussetzung ist, dass die Gäste die Klassifizierung auch erkennen. Deshalb vor Ort und im Internet die Sterne-Kennzeichnung deutlich positionieren.

Der „Blaue Gockel“, das Markenzeichen des Landesverbands Bauernhof- und Landurlaub Bayern, ist bei den Gästen überwiegend bekannt (58 Prozent der Gäste kennen ihn). Besonders bekannt ist er bei „Bauernhof- und Reiturlaubern“, bei Reisenden mit Kindern (hier je besser umso älter die Kinder), weniger bekannt bei Reisenden über 60 Jahre. Der Gockel ist für die Gäste ein Zeichen von Qualität, er wird gleichgestellt mit dem Bauernhofurlaub. Natur, Tiere und Kinderfreundlichkeit werden ebenfalls mit dem Gockel assoziiert. Jedoch kann fast die Hälfte der Befragten, die den Blauen Gockel kennen, keine Assoziation nennen. Für die Auswahl der Unterkunft spielt der Blaue Gockel keine allzu große Rolle, nur für jeden zehnten Gast ist er in diesem Zusammenhang von Bedeutung.
Daraus folgt, dass das grundsätzlich positive Image des Blauen Gockels in Zukunft weiter forciert werden muss. Deshalb sollte er beispielsweise möglichst auf der Homepage, in E-Mails, in Flyern u.a. verwendet und als Werbemittel genutzt werden.