Forschungs- und Innovationsprojekt
Gärbiologische Auswirkungen eines vermehrten Einsatzes von Zuckerrüben in Biogasanlagen

Zuckerrübenernte

Verfahrenstechnische, gärbiologische und agrarökologische Auswirkungen eines vermehrten Einsatzes von Zuckerrüben in Biogasanlagen – Anlagenmonitoring und Systembewertung

Zuckerrüben werden in der Praxis vermehrt als Alternative zum Silomais und anderen Energiepflanzen für die Biogaserzeugung genutzt. Im Gegensatz zu faserreichen Substraten enthalten Zuckerrüben hauptsächlich Saccharose (ein Disaccharid aus Glucose und Fructose) und kaum schwer abbaubare Lignocellulose. Bei der Aufarbeitung und Silierung der Rüben werden die Zucker in Einfachzucker, Säuren und Alkohole umgesetzt. Diese Produkte sind im Zuckerrüben-Sickersaft besonders hoch konzentriert. Eine Beschickung von Biogasanlagen mit Zuckerrüben-Silage oder Zuckerrüben-Sickersaft ermöglicht demnach zwar eine schnelle Steigerung der Biogasproduktion, der Prozess kann dadurch aber auch leicht versauern. Die Auswirkungen eines vermehrten Zuckerrübeneinsatzes auf die Biogas bildenden Bakterien und Archaeen und damit auf die Prozessstabilität sind bisher kaum untersucht und sollen im vorliegenden Vorhaben geprüft werden.