LfL-Newsletter: Landwirtschaft im Fokus 12/2022
Foto: Dr. Bernhard Haidn, LfL
Sehr geehrte Damen und Herren,
der Abreißkalender ist inzwischen dünn geworden. Es sind nicht mehr viele Tage bis Weihnachten und nur noch wenige Wochen bis zum Jahreswechsel. Ich möchte deshalb die Gelegenheit nutzen und mich bedanken für Ihr Interesse an der Arbeit der LfL. Ich wünsche Ihnen frohe und besinnliche Weihnachten, schöne Feiertage und ein gutes, erfolgreiches Jahr 2023.
Ihr Stephan Sedlmayer, Präsident der LfL
LfL-Forschungsprojekt des Monats
BigBaking: Sicherung guter Qualitäten und effiziente Nutzung des Bodenstickstoffs bei der Backweizenzüchtung
Foto: Birgit Gleixner, LfL
Für den Christstollen knetet der Bäcker zehn Kilogramm allerbestes Weizenmehl mit drei Kilogramm Butter und sechs Kilogramm Trockenfrüchten zu einem festen Teig. Der Kleber des Mehls muss in diesem "schweren" Hefeteig die Gärgase halten können, damit am Ende ein lockerer Stollen aus dem Ofen kommt. Im Verbundprojekt "BigBaking" werden Methoden auf Protein- und DNA-Ebene erarbeitet, die die Weizenzüchtung auf gute Backqualität einfacher machen sollen. Mehr
TOP-Thema des Monats
Fortbildung zum Fachagrarwirt, zur Fachagrarwirtin für erneuerbare Energien – Biomasse
Foto: MT-Energie
Die Fortbildung zum Fachagrarwirt, zur Fachagrarwirtin für erneuerbare Energien – Biomasse eröffnet Absolventen und Absolventinnen grüner Berufe die Möglichkeit einer fundierten Zusatzqualifikation im Bereich der Bioenergieproduktion. Es handelt sich um eine staatlich geregelte Fortbildungsmaßnahme, bei der die LfL als zuständige Stelle nach dem Berufsbildungsgesetz für die Prüfungen verantwortlich ist. Die Prüfungsvorbereitung erfolgt in einem modular aufgebauten Lehrgang mit elf jeweils einwöchigen Lehrgangsblöcken am Fachzentrum für Energie und Landtechnik der Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Triesdorf. Mehr
LfL-Zahl des Monats
LfL-Panorama
Aktuelle LfL-Erhebung zeigt: Direktvermarktung über Automaten boomt
Foto: Wolfgang Seemann, LfL
Die Anzahl der Verkaufsautomaten, die von Direktvermarktern betrieben wird, hat sich in Bayern innerhalb der letzten sechs Jahre verdreifacht, das zeigen die Ergebnisse einer Bestandserhebung des Arbeitsbereichs Diversifizierung der LfL. Insgesamt 512 Automaten, davon 243 Milchautomaten, werden von 357 landwirtschaftlichen Betrieben für die Vermarktung ihrer Produkte genutzt. Mehr
Veranstaltungshinweise
Foto: PantherMedia/vschlichting
Die Einsparung von Treibhausgasen ist ein wichtiges Thema für alle Lebens- und Wirtschaftsbereiche. In der Veranstaltung geht es um Möglichkeiten einer klimafreundlichen Milcherzeugung. Die Referenten der LfL zeigen auf, wie sich Futtererzeugung und Fütterung auf die Vermeidung von Treibhausgasen ausrichten lassen, welche Möglichkeiten im Humusaufbau liegen und was sich sonst noch tun lässt, um Treibhausgase zu reduzieren. Dabei gehen sie auch ausgiebig auf die Frage ein, wie sich die Umsetzung der Maßnahmen ökonomisch auswirken. Mehr
Weitere Veranstaltungen