Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
12. Woche - 17.03.2025 bis 23.03.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 27 | 462,4 | 6,38 - 6,49 | 6,44 | 0,00 |
| E3 | 27 | 506,3 | 6,31 - 6,47 | 6,36 | +0,01 | |
| U2 | 1.263 | 439,6 | 6,43 - 6,51 | 6,47 | +0,01 | |
| U3 | 926 | 453,3 | 6,45 - 6,51 | 6,46 | +0,01 | |
| U4 | 32 | 463,1 | 6,37 - 6,45 | 6,39 | +0,03 | |
| R2 | 975 | 382,0 | 6,34 - 6,48 | 6,41 | +0,02 | |
| R3 | 355 | 407,8 | 6,39 - 6,52 | 6,45 | +0,02 | |
| O2 | 123 | 320,3 | 5,43 - 6,02 | 5,70 | +0,19 | |
| O3 | 34 | 362,6 | 5,71 - 5,94 | 5,76 | 0,00 | |
| O4 | 4 | 356,3 | ||||
| P2 | 8 | 244,3 | ||||
| E-P ges. | 3.826 | 419,2 | 6,41 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 23 | 504,0 | 4,98 - 5,94 | 5,49 | +0,03 |
| R2 | 32 | 390,0 | 5,04 - 5,97 | 5,47 | +0,02 | |
| O2 | 9 | 345,7 | ||||
| O3 | 3 | 508,0 | ||||
| E-P ges. | 92 | 444,6 | 5,37 | -0,14 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 513,8 | |||
| E4 | 35 | 526,6 | 5,75 - 5,86 | 5,78 | +0,08 | |
| U3 | 384 | 444,8 | 5,67 - 5,77 | 5,71 | +0,10 | |
| U4 | 286 | 462,7 | 5,66 - 5,73 | 5,69 | +0,08 | |
| R2 | 404 | 359,6 | 5,47 - 5,59 | 5,52 | +0,09 | |
| R3 | 872 | 378,9 | 5,48 - 5,59 | 5,53 | +0,09 | |
| R4 | 138 | 402,5 | 5,48 - 5,66 | 5,56 | +0,12 | |
| O1 | 432 | 294,2 | 5,02 - 5,21 | 5,12 | +0,07 | |
| O2 | 552 | 307,4 | 5,25 - 5,36 | 5,30 | +0,08 | |
| O3 | 523 | 340,4 | 5,34 - 5,46 | 5,39 | +0,11 | |
| P1 | 341 | 244,2 | 4,20 - 4,49 | 4,42 | +0,08 | |
| P2 | 250 | 268,6 | 4,54 - 4,76 | 4,64 | +0,09 | |
| E-P ges. | 4.534 | 352,0 | 5,38 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 13 | 386,0 | |||
| E4 | 11 | 475,4 | ||||
| U2 | 17 | 328,0 | ||||
| U3 | 447 | 377,6 | 5,82 - 5,98 | 5,87 | +0,04 | |
| U4 | 457 | 405,6 | 5,79 - 5,96 | 5,85 | +0,04 | |
| R2 | 200 | 295,1 | 5,68 - 5,88 | 5,73 | +0,03 | |
| R3 | 1.000 | 334,0 | 5,75 - 5,93 | 5,82 | +0,06 | |
| R4 | 248 | 369,3 | 5,73 - 5,84 | 5,83 | +0,06 | |
| O2 | 106 | 247,2 | 4,95 - 5,23 | 5,12 | +0,08 | |
| O3 | 112 | 287,6 | 5,20 - 5,29 | 5,26 | +0,08 | |
| P2 | 18 | 224,2 | ||||
| E-P ges. | 2.720 | 347,4 | 5,77 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||