Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
11. Woche - 10.03.2025 bis 16.03.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 44 | 483,7 | 6,29 - 6,60 | 6,44 | 0,00 |
| E3 | 34 | 501,6 | 6,24 - 6,48 | 6,35 | -0,04 | |
| U2 | 1.151 | 442,9 | 6,42 - 6,50 | 6,46 | -0,01 | |
| U3 | 811 | 452,6 | 6,40 - 6,56 | 6,45 | 0,00 | |
| U4 | 20 | 468,3 | 6,30 - 6,47 | 6,36 | -0,06 | |
| R2 | 842 | 380,8 | 6,34 - 6,45 | 6,39 | -0,02 | |
| R3 | 309 | 404,5 | 6,39 - 6,50 | 6,43 | 0,00 | |
| O2 | 84 | 312,6 | 5,11 - 5,64 | 5,51 | -0,02 | |
| O3 | 25 | 375,5 | 5,36 - 5,85 | 5,76 | +0,07 | |
| E-P ges. | 3.369 | 421,3 | 6,40 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 22 | 500,0 | 4,69 - 6,00 | 5,46 | -0,14 |
| U3 | 21 | 505,2 | 4,91 - 5,97 | 5,76 | +0,14 | |
| R2 | 34 | 380,8 | 4,84 - 5,96 | 5,45 | -0,07 | |
| R3 | 4 | 397,8 | ||||
| O2 | 10 | 384,6 | ||||
| O3 | 4 | 458,0 | ||||
| E-P ges. | 135 | 470,3 | 5,51 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 512,6 | |||
| E4 | 28 | 531,0 | 5,58 - 5,79 | 5,70 | ||
| U3 | 479 | 439,9 | 5,57 - 5,64 | 5,61 | +0,07 | |
| U4 | 266 | 467,2 | 5,56 - 5,65 | 5,61 | +0,07 | |
| R2 | 472 | 357,0 | 5,38 - 5,49 | 5,43 | +0,07 | |
| R3 | 1.004 | 381,3 | 5,41 - 5,50 | 5,44 | +0,08 | |
| R4 | 144 | 403,3 | 5,38 - 5,53 | 5,44 | +0,04 | |
| O1 | 467 | 292,5 | 4,95 - 5,18 | 5,05 | +0,12 | |
| O2 | 573 | 305,6 | 5,13 - 5,31 | 5,22 | +0,09 | |
| O3 | 538 | 336,8 | 5,23 - 5,36 | 5,28 | +0,05 | |
| P1 | 293 | 248,7 | 4,29 - 4,40 | 4,34 | +0,14 | |
| P2 | 212 | 270,0 | 4,45 - 4,66 | 4,55 | +0,11 | |
| E-P ges. | 4.741 | 354,2 | 5,31 | +0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 398,9 | |||
| E4 | 19 | 426,2 | ||||
| U2 | 15 | 330,0 | ||||
| U3 | 500 | 378,2 | 5,76 - 5,98 | 5,83 | +0,06 | |
| U4 | 507 | 405,7 | 5,68 - 5,94 | 5,81 | +0,07 | |
| R2 | 204 | 289,3 | 5,65 - 5,73 | 5,70 | +0,05 | |
| R3 | 1.069 | 333,5 | 5,70 - 5,91 | 5,76 | +0,05 | |
| R4 | 272 | 368,0 | 5,67 - 5,98 | 5,77 | +0,08 | |
| O2 | 85 | 251,7 | 4,89 - 5,14 | 5,04 | +0,04 | |
| O3 | 118 | 294,7 | 5,14 - 5,23 | 5,18 | +0,08 | |
| P2 | 12 | 217,5 | ||||
| E-P ges. | 2.901 | 350,0 | 5,73 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||