Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
07. Woche - 10.02.2025 bis 16.02.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 44 | 476,6 | 6,17 - 6,40 | 6,35 | +0,24 |
| E3 | 46 | 489,0 | 6,13 - 6,33 | 6,24 | +0,19 | |
| U2 | 1.153 | 440,7 | 6,22 - 6,41 | 6,32 | +0,20 | |
| U3 | 1.145 | 450,8 | 6,23 - 6,40 | 6,29 | +0,20 | |
| U4 | 32 | 471,3 | 6,19 - 6,38 | 6,24 | +0,20 | |
| R2 | 823 | 379,5 | 6,12 - 6,37 | 6,25 | +0,20 | |
| R3 | 343 | 400,7 | 6,22 - 6,38 | 6,26 | +0,21 | |
| O2 | 104 | 314,0 | 5,07 - 5,79 | 5,46 | +0,03 | |
| O3 | 28 | 385,3 | 5,37 - 5,70 | 5,50 | +0,09 | |
| P2 | 6 | 265,7 | ||||
| E-P ges. | 3.755 | 422,6 | 6,26 | +0,21 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 21 | 523,9 | 4,61 - 5,41 | 5,13 | |
| U3 | 16 | 529,4 | ||||
| R2 | 32 | 411,2 | 4,11 - 5,84 | 5,15 | +0,06 | |
| R3 | 5 | 406,8 | ||||
| O2 | 5 | 356,6 | ||||
| O3 | 6 | 416,2 | ||||
| E-P ges. | 120 | 428,9 | 5,04 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 521,8 | |||
| E4 | 21 | 520,3 | 5,32 - 5,42 | 5,38 | ||
| U3 | 375 | 444,2 | 5,22 - 5,33 | 5,29 | +0,13 | |
| U4 | 259 | 466,6 | 5,24 - 5,33 | 5,28 | +0,10 | |
| R2 | 471 | 359,0 | 5,03 - 5,13 | 5,08 | +0,12 | |
| R3 | 853 | 380,5 | 5,05 - 5,15 | 5,10 | +0,12 | |
| R4 | 117 | 410,9 | 4,99 - 5,23 | 5,12 | +0,13 | |
| O1 | 468 | 293,3 | 4,59 - 4,68 | 4,64 | +0,12 | |
| O2 | 570 | 306,3 | 4,75 - 4,89 | 4,82 | +0,14 | |
| O3 | 484 | 341,2 | 4,84 - 5,01 | 4,90 | +0,16 | |
| P1 | 270 | 247,5 | 3,75 - 4,05 | 3,90 | +0,10 | |
| P2 | 249 | 267,0 | 3,98 - 4,21 | 4,10 | +0,13 | |
| E-P ges. | 4.432 | 351,1 | 4,93 | +0,13 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 395,8 | |||
| E4 | 15 | 416,8 | ||||
| U2 | 13 | 332,1 | ||||
| U3 | 446 | 376,8 | 5,43 - 5,71 | 5,55 | +0,14 | |
| U4 | 398 | 407,8 | 5,39 - 5,71 | 5,51 | +0,13 | |
| R2 | 164 | 293,3 | 5,27 - 5,48 | 5,40 | +0,10 | |
| R3 | 870 | 333,1 | 5,38 - 5,62 | 5,47 | +0,12 | |
| R4 | 220 | 370,7 | 5,37 - 5,51 | 5,45 | +0,10 | |
| O2 | 80 | 247,4 | 4,57 - 4,80 | 4,67 | +0,11 | |
| O3 | 73 | 290,2 | 4,73 - 5,10 | 4,81 | +0,14 | |
| P2 | 23 | 229,6 | 3,70 - 4,05 | 3,83 | ||
| E-P ges. | 2.405 | 348,8 | 5,42 | +0,15 | ||
| Pauschal | ||||||