Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 27.01.2025 bis 02.02.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 43 | 489,6 | 5,87 - 6,19 | 6,03 | +0,07 |
| E3 | 36 | 488,8 | 5,63 - 6,13 | 5,98 | +0,09 | |
| U2 | 928 | 438,7 | 5,93 - 6,08 | 6,00 | +0,07 | |
| U3 | 656 | 448,7 | 5,92 - 6,05 | 5,96 | +0,05 | |
| U4 | 31 | 465,4 | 5,82 - 6,10 | 5,93 | +0,10 | |
| R2 | 710 | 377,1 | 5,79 - 5,99 | 5,90 | +0,04 | |
| R3 | 228 | 397,9 | 5,88 - 6,00 | 5,91 | +0,05 | |
| O2 | 92 | 307,0 | 4,95 - 5,24 | 5,04 | +0,08 | |
| O3 | 47 | 380,9 | 5,17 - 5,56 | 5,37 | +0,12 | |
| P2 | 7 | 265,3 | ||||
| E-P ges. | 2.802 | 416,9 | 5,92 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 20 | 493,9 | 4,55 - 5,28 | 4,95 | +0,04 |
| U3 | 11 | 508,7 | ||||
| R2 | 46 | 366,5 | 4,07 - 5,19 | 4,93 | -0,06 | |
| R3 | 3 | 462,7 | ||||
| O2 | 16 | 305,9 | ||||
| E-P ges. | 123 | 403,9 | 4,72 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 21 | 529,3 | 5,07 - 5,27 | 5,16 | +0,08 |
| U3 | 396 | 443,8 | 5,05 - 5,14 | 5,07 | +0,04 | |
| U4 | 208 | 463,1 | 5,01 - 5,11 | 5,06 | +0,04 | |
| R2 | 522 | 359,6 | 4,81 - 4,90 | 4,83 | +0,04 | |
| R3 | 810 | 377,3 | 4,79 - 4,91 | 4,84 | +0,04 | |
| R4 | 92 | 412,4 | 4,80 - 4,98 | 4,88 | +0,04 | |
| O1 | 528 | 294,4 | 4,32 - 4,50 | 4,41 | +0,05 | |
| O2 | 520 | 311,7 | 4,50 - 4,61 | 4,56 | +0,07 | |
| O3 | 412 | 341,4 | 4,58 - 4,69 | 4,63 | +0,06 | |
| P1 | 320 | 247,2 | 3,61 - 3,77 | 3,70 | +0,05 | |
| P2 | 179 | 267,8 | 3,74 - 3,97 | 3,87 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.337 | 350,2 | 4,68 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 402,8 | |||
| E4 | 9 | 415,1 | ||||
| U2 | 8 | 365,6 | ||||
| U3 | 472 | 376,3 | 5,25 - 5,51 | 5,33 | +0,05 | |
| U4 | 372 | 402,8 | 5,20 - 5,39 | 5,29 | +0,08 | |
| R2 | 200 | 293,0 | 4,90 - 5,28 | 5,15 | -0,01 | |
| R3 | 852 | 331,4 | 5,20 - 5,32 | 5,26 | +0,03 | |
| R4 | 231 | 363,7 | 5,18 - 5,30 | 5,28 | +0,06 | |
| O2 | 88 | 246,9 | 4,31 - 4,54 | 4,39 | 0,00 | |
| O3 | 106 | 296,8 | 4,41 - 4,60 | 4,54 | +0,02 | |
| P2 | 19 | 231,7 | ||||
| E-P ges. | 2.475 | 345,1 | 5,19 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||