Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
03. Woche - 13.01.2025 bis 19.01.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 79 | 471,2 | 5,85 - 6,05 | 5,99 | -0,01 |
| E3 | 54 | 493,8 | 5,80 - 6,03 | 5,93 | -0,03 | |
| E4 | 6 | 506,2 | ||||
| U2 | 1.508 | 436,6 | 5,95 - 6,07 | 5,99 | 0,00 | |
| U3 | 1.336 | 452,3 | 5,90 - 6,01 | 5,95 | +0,01 | |
| U4 | 66 | 464,3 | 5,85 - 6,03 | 5,88 | +0,01 | |
| R2 | 1.052 | 383,6 | 5,87 - 6,00 | 5,92 | 0,00 | |
| R3 | 434 | 404,2 | 5,86 - 5,97 | 5,91 | -0,02 | |
| O2 | 101 | 318,0 | 4,65 - 5,39 | 5,00 | +0,02 | |
| O3 | 48 | 377,0 | 4,99 - 5,56 | 5,32 | +0,23 | |
| P2 | 5 | 276,8 | ||||
| E-P ges. | 4.736 | 423,6 | 5,92 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 22 | 506,4 | 4,12 - 5,10 | 4,82 | +0,06 |
| U3 | 17 | 535,1 | ||||
| R2 | 37 | 374,5 | 4,31 - 5,32 | 5,03 | ||
| R3 | 8 | 447,0 | ||||
| O2 | 7 | 349,4 | ||||
| E-P ges. | 117 | 431,2 | 4,72 | +0,13 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 17 | 507,1 | |||
| E4 | 41 | 522,0 | 5,02 - 5,16 | 5,10 | -0,04 | |
| U3 | 732 | 440,7 | 5,02 - 5,13 | 5,06 | -0,04 | |
| U4 | 402 | 472,7 | 5,01 - 5,16 | 5,06 | -0,01 | |
| R2 | 795 | 359,5 | 4,75 - 4,89 | 4,82 | -0,02 | |
| R3 | 1.338 | 380,7 | 4,79 - 4,91 | 4,84 | 0,00 | |
| R4 | 185 | 407,8 | 4,80 - 4,92 | 4,86 | -0,01 | |
| O1 | 721 | 294,2 | 4,30 - 4,50 | 4,40 | +0,02 | |
| O2 | 803 | 307,2 | 4,44 - 4,62 | 4,51 | +0,01 | |
| O3 | 651 | 341,3 | 4,49 - 4,67 | 4,59 | +0,01 | |
| P1 | 366 | 250,8 | 3,55 - 3,74 | 3,67 | +0,02 | |
| P2 | 258 | 271,6 | 3,80 - 3,88 | 3,84 | +0,03 | |
| E-P ges. | 6.756 | 358,0 | 4,70 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 26 | 409,7 | 5,28 - 5,43 | 5,33 | |
| E4 | 6 | 502,0 | ||||
| U2 | 39 | 338,9 | 5,27 - 5,47 | 5,32 | 0,00 | |
| U3 | 761 | 378,9 | 5,26 - 5,38 | 5,30 | 0,00 | |
| U4 | 593 | 411,8 | 5,20 - 5,31 | 5,24 | -0,01 | |
| R2 | 274 | 300,2 | 5,16 - 5,26 | 5,20 | +0,01 | |
| R3 | 1.375 | 332,0 | 5,17 - 5,31 | 5,23 | -0,03 | |
| R4 | 318 | 364,7 | 5,16 - 5,29 | 5,22 | -0,01 | |
| O2 | 110 | 247,7 | 4,17 - 4,39 | 4,33 | -0,09 | |
| O3 | 152 | 294,5 | 4,44 - 4,54 | 4,47 | +0,02 | |
| P2 | 26 | 224,8 | 3,37 - 3,77 | 3,50 | -0,07 | |
| E-P ges. | 3.832 | 349,6 | 5,17 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||