Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
51. Woche - 16.12.2024 bis 22.12.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 37 | 471,9 | 5,93 - 6,33 | 6,03 | +0,02 |
| E3 | 35 | 484,8 | 5,90 - 5,96 | 5,93 | +0,01 | |
| U2 | 1.162 | 439,8 | 5,94 - 6,04 | 5,99 | +0,02 | |
| U3 | 932 | 450,1 | 5,93 - 6,01 | 5,95 | 0,00 | |
| U4 | 27 | 462,3 | 5,88 - 5,98 | 5,89 | -0,01 | |
| R2 | 755 | 382,0 | 5,85 - 5,97 | 5,91 | +0,02 | |
| R3 | 311 | 410,7 | 5,90 - 5,95 | 5,92 | +0,01 | |
| O2 | 57 | 299,7 | 4,67 - 4,99 | 4,86 | -0,05 | |
| O3 | 18 | 375,3 | ||||
| P2 | 8 | 298,3 | ||||
| E-P ges. | 3.370 | 424,1 | 5,93 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 23 | 513,3 | 4,17 - 4,64 | 4,57 | -0,10 |
| U3 | 11 | 537,1 | ||||
| R2 | 39 | 358,9 | 4,32 - 4,84 | 4,54 | -0,25 | |
| O2 | 11 | 321,1 | ||||
| O3 | 5 | 441,0 | ||||
| E-P ges. | 115 | 432,4 | 4,51 | -0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 515,7 | |||
| E4 | 19 | 547,0 | ||||
| U3 | 414 | 441,0 | 5,02 - 5,08 | 5,04 | +0,01 | |
| U4 | 226 | 464,7 | 4,99 - 5,12 | 5,02 | +0,02 | |
| R2 | 609 | 357,9 | 4,69 - 4,83 | 4,77 | -0,02 | |
| R3 | 953 | 379,2 | 4,74 - 4,86 | 4,81 | 0,00 | |
| R4 | 139 | 407,9 | 4,79 - 4,89 | 4,84 | +0,02 | |
| O1 | 690 | 291,0 | 4,22 - 4,40 | 4,29 | -0,05 | |
| O2 | 699 | 304,2 | 4,36 - 4,51 | 4,44 | -0,01 | |
| O3 | 539 | 338,4 | 4,47 - 4,59 | 4,51 | 0,00 | |
| P1 | 421 | 246,0 | 3,46 - 3,63 | 3,56 | -0,05 | |
| P2 | 284 | 271,3 | 3,71 - 3,84 | 3,78 | +0,01 | |
| E-P ges. | 5.398 | 344,1 | 4,58 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 412,2 | |||
| U2 | 23 | 339,9 | 5,02 - 5,33 | 5,19 | -0,11 | |
| U3 | 389 | 375,8 | 5,19 - 5,40 | 5,27 | -0,02 | |
| U4 | 352 | 408,1 | 5,14 - 5,32 | 5,23 | -0,01 | |
| R2 | 211 | 291,5 | 5,02 - 5,19 | 5,13 | -0,04 | |
| R3 | 791 | 331,4 | 5,18 - 5,22 | 5,20 | -0,03 | |
| R4 | 195 | 364,4 | 5,19 - 5,26 | 5,20 | -0,06 | |
| O2 | 83 | 250,4 | 4,23 - 4,32 | 4,27 | -0,04 | |
| O3 | 79 | 290,5 | 4,35 - 4,40 | 4,39 | 0,00 | |
| P2 | 34 | 214,1 | 3,28 - 3,65 | 3,48 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.282 | 343,3 | 5,11 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||