Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
45. Woche - 04.11.2024 bis 10.11.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 77 | 476,6 | 5,69 - 5,81 | 5,75 | +0,06 |
| E3 | 93 | 498,2 | 5,65 - 5,73 | 5,68 | +0,02 | |
| U2 | 1.640 | 440,8 | 5,65 - 5,82 | 5,75 | +0,06 | |
| U3 | 1.196 | 454,9 | 5,63 - 5,77 | 5,72 | +0,05 | |
| U4 | 50 | 472,5 | 5,62 - 5,68 | 5,61 | +0,03 | |
| R2 | 1.006 | 377,0 | 5,53 - 5,74 | 5,66 | +0,07 | |
| R3 | 317 | 404,5 | 5,68 - 5,76 | 5,69 | +0,04 | |
| O2 | 120 | 312,7 | 4,49 - 4,96 | 4,68 | -0,03 | |
| O3 | 22 | 388,6 | 4,79 - 5,08 | 4,92 | +0,25 | |
| P2 | 16 | 278,9 | ||||
| E-P ges. | 4.610 | 424,2 | 5,68 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 26 | 459,8 | 4,15 - 5,12 | 4,68 | |
| U3 | 8 | 524,9 | ||||
| R2 | 39 | 382,3 | 4,06 - 4,89 | 4,63 | -0,23 | |
| R3 | 12 | 507,4 | ||||
| O2 | 14 | 353,6 | ||||
| E-P ges. | 144 | 437,5 | 4,47 | -0,11 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 518,2 | |||
| E4 | 31 | 534,0 | 4,90 - 5,03 | 4,98 | -0,03 | |
| U3 | 465 | 439,2 | 4,89 - 4,93 | 4,90 | +0,01 | |
| U4 | 264 | 463,9 | 4,84 - 4,93 | 4,90 | +0,02 | |
| R2 | 641 | 356,9 | 4,62 - 4,73 | 4,67 | +0,01 | |
| R3 | 954 | 375,5 | 4,64 - 4,72 | 4,69 | +0,02 | |
| R4 | 119 | 400,5 | 4,65 - 4,75 | 4,70 | 0,00 | |
| O1 | 760 | 292,0 | 4,16 - 4,33 | 4,24 | +0,03 | |
| O2 | 687 | 308,3 | 4,30 - 4,42 | 4,36 | +0,03 | |
| O3 | 588 | 337,2 | 4,37 - 4,47 | 4,40 | +0,01 | |
| P1 | 500 | 248,1 | 3,40 - 3,59 | 3,50 | +0,02 | |
| P2 | 310 | 271,4 | 3,61 - 3,83 | 3,70 | +0,07 | |
| E-P ges. | 5.802 | 343,5 | 4,47 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 13 | 399,3 | |||
| E4 | 13 | 459,2 | ||||
| U2 | 29 | 352,6 | 4,97 - 5,26 | 5,12 | -0,04 | |
| U3 | 525 | 373,5 | 5,10 - 5,27 | 5,20 | +0,03 | |
| U4 | 479 | 405,0 | 5,05 - 5,21 | 5,14 | 0,00 | |
| R2 | 351 | 298,8 | 4,93 - 5,16 | 5,03 | +0,02 | |
| R3 | 1.057 | 329,5 | 5,08 - 5,27 | 5,16 | +0,04 | |
| R4 | 242 | 361,5 | 5,03 - 5,22 | 5,15 | +0,05 | |
| O2 | 125 | 252,2 | 4,01 - 4,35 | 4,23 | +0,03 | |
| O3 | 136 | 291,8 | 4,26 - 4,36 | 4,34 | 0,00 | |
| P2 | 38 | 223,5 | 3,31 - 3,52 | 3,40 | -0,04 | |
| E-P ges. | 3.137 | 341,4 | 5,05 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||