Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
37. Woche - 09.09.2024 bis 15.09.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 93 | 488,0 | 5,15 - 5,17 | 5,18 | +0,03 |
| E3 | 40 | 492,3 | 5,00 - 5,35 | 5,12 | +0,05 | |
| U2 | 1.288 | 439,2 | 5,11 - 5,19 | 5,16 | +0,01 | |
| U3 | 1.042 | 453,2 | 5,10 - 5,18 | 5,14 | +0,01 | |
| U4 | 66 | 460,6 | 5,03 - 5,10 | 5,07 | +0,02 | |
| R2 | 859 | 379,8 | 5,01 - 5,14 | 5,08 | +0,01 | |
| R3 | 344 | 400,8 | 5,06 - 5,12 | 5,09 | +0,01 | |
| O2 | 118 | 314,8 | 4,31 - 4,50 | 4,36 | +0,04 | |
| O3 | 62 | 376,9 | 4,32 - 4,79 | 4,53 | +0,16 | |
| P2 | 17 | 283,6 | ||||
| E-P ges. | 4.001 | 421,1 | 5,09 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 35 | 505,9 | 4,10 - 4,95 | 4,50 | -0,08 |
| U3 | 18 | 537,4 | ||||
| R2 | 33 | 383,9 | 3,84 - 4,63 | 4,46 | -0,03 | |
| R3 | 9 | 457,3 | ||||
| O2 | 13 | 313,1 | ||||
| O3 | 5 | 525,8 | ||||
| E-P ges. | 139 | 433,2 | 4,27 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 509,3 | |||
| E4 | 18 | 509,6 | ||||
| U3 | 371 | 442,4 | 4,75 - 4,86 | 4,81 | +0,02 | |
| U4 | 220 | 459,9 | 4,72 - 4,82 | 4,76 | -0,02 | |
| R2 | 470 | 354,1 | 4,46 - 4,61 | 4,57 | 0,00 | |
| R3 | 894 | 376,0 | 4,52 - 4,65 | 4,59 | +0,01 | |
| R4 | 132 | 395,3 | 4,52 - 4,63 | 4,57 | -0,06 | |
| O1 | 643 | 292,9 | 4,09 - 4,27 | 4,15 | 0,00 | |
| O2 | 672 | 307,5 | 4,20 - 4,32 | 4,26 | -0,01 | |
| O3 | 533 | 331,9 | 4,20 - 4,43 | 4,31 | -0,01 | |
| P1 | 575 | 247,8 | 3,38 - 3,50 | 3,45 | -0,01 | |
| P2 | 258 | 266,0 | 3,51 - 3,66 | 3,56 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.181 | 337,8 | 4,34 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 408,3 | |||
| U2 | 12 | 328,5 | ||||
| U3 | 473 | 372,9 | 4,83 - 4,96 | 4,90 | +0,01 | |
| U4 | 499 | 406,8 | 4,81 - 4,89 | 4,86 | 0,00 | |
| R2 | 150 | 297,3 | 4,71 - 4,87 | 4,78 | +0,05 | |
| R3 | 1.009 | 330,6 | 4,77 - 4,87 | 4,83 | +0,02 | |
| R4 | 301 | 364,8 | 4,75 - 4,86 | 4,83 | +0,02 | |
| O2 | 77 | 247,8 | 4,01 - 4,22 | 4,11 | 0,00 | |
| O3 | 107 | 290,5 | 4,16 - 4,29 | 4,23 | +0,03 | |
| P2 | 19 | 195,8 | ||||
| E-P ges. | 2.781 | 348,2 | 4,78 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||