Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
36. Woche - 02.09.2024 bis 08.09.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 74 | 476,1 | 5,08 - 5,35 | 5,15 | 0,00 |
| E3 | 39 | 494,2 | 4,98 - 5,31 | 5,07 | 0,00 | |
| U2 | 1.323 | 437,9 | 5,13 - 5,19 | 5,15 | 0,00 | |
| U3 | 990 | 451,2 | 5,10 - 5,17 | 5,13 | +0,02 | |
| U4 | 42 | 470,5 | 5,04 - 5,05 | 5,05 | +0,01 | |
| R2 | 951 | 379,2 | 5,03 - 5,13 | 5,07 | -0,01 | |
| R3 | 339 | 401,2 | 5,05 - 5,13 | 5,08 | +0,01 | |
| O2 | 122 | 313,9 | 4,02 - 4,57 | 4,32 | +0,11 | |
| O3 | 59 | 373,8 | 4,29 - 4,47 | 4,37 | +0,02 | |
| P2 | 15 | 274,9 | ||||
| E-P ges. | 4.005 | 418,8 | 5,08 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 25 | 507,0 | 4,40 - 4,85 | 4,58 | +0,32 |
| U3 | 17 | 559,4 | ||||
| R2 | 38 | 390,3 | 4,33 - 4,63 | 4,49 | +0,18 | |
| R3 | 8 | 478,3 | ||||
| O2 | 10 | 336,8 | ||||
| O3 | 11 | 486,5 | ||||
| E-P ges. | 156 | 432,4 | 4,31 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 13 | 506,2 | |||
| E4 | 22 | 528,4 | 4,77 - 4,97 | 4,86 | +0,03 | |
| U3 | 363 | 437,1 | 4,73 - 4,86 | 4,79 | +0,01 | |
| U4 | 232 | 456,9 | 4,73 - 4,88 | 4,78 | 0,00 | |
| R2 | 479 | 349,8 | 4,50 - 4,64 | 4,57 | -0,01 | |
| R3 | 785 | 371,3 | 4,51 - 4,64 | 4,58 | 0,00 | |
| R4 | 104 | 401,7 | 4,55 - 4,77 | 4,63 | +0,04 | |
| O1 | 662 | 288,8 | 4,09 - 4,27 | 4,15 | -0,01 | |
| O2 | 588 | 304,7 | 4,21 - 4,34 | 4,27 | -0,01 | |
| O3 | 483 | 329,3 | 4,23 - 4,40 | 4,32 | -0,01 | |
| P1 | 459 | 247,2 | 3,40 - 3,52 | 3,46 | -0,01 | |
| P2 | 222 | 259,5 | 3,53 - 3,73 | 3,58 | -0,03 | |
| E-P ges. | 4.811 | 337,4 | 4,37 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 20 | 394,7 | 4,86 - 4,97 | 4,89 | |
| E4 | 21 | 464,4 | 4,84 - 4,92 | 4,87 | ||
| U2 | 25 | 337,8 | 4,82 - 4,95 | 4,90 | +0,03 | |
| U3 | 585 | 371,4 | 4,82 - 4,97 | 4,89 | +0,04 | |
| U4 | 493 | 400,1 | 4,80 - 4,99 | 4,86 | +0,05 | |
| R2 | 223 | 287,8 | 4,61 - 4,86 | 4,73 | -0,06 | |
| R3 | 1.049 | 325,8 | 4,74 - 4,90 | 4,81 | +0,02 | |
| R4 | 206 | 358,3 | 4,75 - 4,91 | 4,81 | +0,03 | |
| O2 | 79 | 244,1 | 3,97 - 4,29 | 4,11 | -0,09 | |
| O3 | 99 | 286,3 | 4,12 - 4,33 | 4,20 | -0,05 | |
| P2 | 23 | 198,2 | 2,96 - 3,50 | 3,13 | -0,39 | |
| E-P ges. | 2.903 | 343,5 | 4,78 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||