Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 19.08.2024 bis 25.08.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 38 | 473,8 | 5,06 - 5,16 | 5,11 | +0,03 |
| E3 | 49 | 505,2 | 4,96 - 5,13 | 5,01 | ||
| U2 | 1.571 | 439,3 | 5,06 - 5,15 | 5,12 | +0,04 | |
| U3 | 1.095 | 452,7 | 5,06 - 5,14 | 5,09 | +0,05 | |
| U4 | 44 | 461,8 | 5,02 - 5,16 | 5,04 | +0,13 | |
| R2 | 862 | 377,4 | 4,99 - 5,10 | 5,05 | +0,05 | |
| R3 | 320 | 408,1 | 5,01 - 5,10 | 5,06 | +0,05 | |
| O2 | 95 | 310,5 | 4,07 - 4,40 | 4,20 | +0,02 | |
| O3 | 38 | 367,9 | 4,21 - 4,48 | 4,32 | ||
| P2 | 14 | 271,5 | ||||
| E-P ges. | 4.181 | 423,1 | 5,06 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 22 | 511,0 | 4,09 - 4,68 | 4,43 | +0,08 |
| U3 | 11 | 568,5 | ||||
| R2 | 42 | 387,0 | 4,22 - 4,74 | 4,47 | +0,04 | |
| R3 | 8 | 520,8 | ||||
| O2 | 14 | 357,4 | ||||
| E-P ges. | 145 | 451,3 | 4,25 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 507,8 | |||
| E4 | 21 | 520,2 | 4,77 - 4,82 | 4,81 | ||
| U3 | 400 | 438,6 | 4,77 - 4,80 | 4,78 | +0,04 | |
| U4 | 263 | 462,0 | 4,73 - 4,85 | 4,78 | +0,04 | |
| R2 | 562 | 354,3 | 4,52 - 4,61 | 4,57 | +0,02 | |
| R3 | 887 | 375,8 | 4,54 - 4,66 | 4,59 | +0,04 | |
| R4 | 134 | 402,5 | 4,48 - 4,77 | 4,61 | +0,06 | |
| O1 | 724 | 288,4 | 4,05 - 4,25 | 4,14 | +0,02 | |
| O2 | 740 | 306,8 | 4,23 - 4,36 | 4,28 | +0,03 | |
| O3 | 556 | 333,3 | 4,26 - 4,40 | 4,33 | +0,05 | |
| P1 | 543 | 245,9 | 3,38 - 3,56 | 3,47 | +0,03 | |
| P2 | 303 | 271,3 | 3,53 - 3,73 | 3,62 | +0,02 | |
| E-P ges. | 5.569 | 337,8 | 4,35 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 17 | 412,8 | |||
| E4 | 12 | 452,9 | ||||
| U2 | 17 | 340,8 | ||||
| U3 | 474 | 377,4 | 4,78 - 4,88 | 4,84 | +0,04 | |
| U4 | 430 | 407,0 | 4,74 - 4,89 | 4,81 | +0,04 | |
| R2 | 169 | 289,4 | 4,64 - 4,94 | 4,72 | +0,01 | |
| R3 | 968 | 331,1 | 4,73 - 4,85 | 4,77 | +0,04 | |
| R4 | 233 | 358,7 | 4,63 - 4,82 | 4,75 | +0,01 | |
| O2 | 76 | 246,0 | 3,94 - 4,15 | 4,08 | +0,03 | |
| O3 | 106 | 297,8 | 4,18 - 4,26 | 4,22 | +0,05 | |
| P2 | 22 | 195,5 | 2,88 - 3,20 | 3,13 | ||
| E-P ges. | 2.646 | 346,8 | 4,72 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||