Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
30. Woche - 22.07.2024 bis 28.07.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 45 | 487,3 | 4,81 - 4,95 | 4,91 | -0,04 |
| E3 | 31 | 498,6 | 4,74 - 4,94 | 4,89 | +0,08 | |
| U2 | 1.122 | 437,4 | 4,88 - 5,00 | 4,93 | -0,01 | |
| U3 | 862 | 451,2 | 4,88 - 4,96 | 4,91 | 0,00 | |
| U4 | 35 | 462,5 | 4,76 - 4,88 | 4,79 | -0,01 | |
| R2 | 762 | 378,0 | 4,81 - 4,96 | 4,87 | +0,01 | |
| R3 | 268 | 402,9 | 4,81 - 4,93 | 4,86 | -0,01 | |
| O2 | 107 | 316,1 | 4,02 - 4,44 | 4,25 | +0,02 | |
| O3 | 50 | 375,7 | 4,25 - 4,59 | 4,44 | +0,16 | |
| P2 | 16 | 270,7 | ||||
| E-P ges. | 3.331 | 418,8 | 4,87 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 23 | 491,0 | 4,06 - 4,49 | 4,40 | +0,15 |
| U3 | 14 | 511,2 | ||||
| R2 | 27 | 391,8 | 4,00 - 5,45 | 4,40 | +0,11 | |
| R3 | 4 | 419,5 | ||||
| O2 | 15 | 351,1 | ||||
| O3 | 5 | 454,0 | ||||
| E-P ges. | 114 | 413,2 | 4,23 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 506,8 | |||
| E4 | 8 | 526,6 | ||||
| U3 | 322 | 443,4 | 4,66 - 4,77 | 4,69 | +0,02 | |
| U4 | 219 | 462,4 | 4,63 - 4,77 | 4,67 | -0,01 | |
| R2 | 402 | 358,4 | 4,43 - 4,64 | 4,49 | +0,02 | |
| R3 | 758 | 374,2 | 4,45 - 4,55 | 4,50 | +0,01 | |
| R4 | 127 | 397,7 | 4,44 - 4,59 | 4,50 | +0,01 | |
| O1 | 628 | 289,8 | 4,00 - 4,12 | 4,05 | 0,00 | |
| O2 | 640 | 307,6 | 4,15 - 4,24 | 4,20 | +0,03 | |
| O3 | 434 | 334,1 | 4,18 - 4,30 | 4,24 | +0,02 | |
| P1 | 428 | 246,4 | 3,27 - 3,47 | 3,38 | +0,02 | |
| P2 | 254 | 269,0 | 3,44 - 3,63 | 3,53 | +0,03 | |
| P4 | 6 | 333,0 | ||||
| E-P ges. | 4.495 | 338,5 | 4,27 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 412,3 | |||
| U2 | 9 | 347,2 | ||||
| U3 | 450 | 375,1 | 4,68 - 4,75 | 4,72 | +0,03 | |
| U4 | 481 | 405,3 | 4,63 - 4,76 | 4,72 | +0,05 | |
| R2 | 226 | 294,9 | 4,51 - 4,73 | 4,60 | +0,01 | |
| R3 | 857 | 330,5 | 4,59 - 4,71 | 4,66 | +0,03 | |
| R4 | 231 | 360,4 | 4,62 - 4,70 | 4,66 | +0,04 | |
| O2 | 110 | 248,1 | 3,92 - 4,02 | 3,98 | -0,03 | |
| O3 | 106 | 293,0 | 4,13 - 4,18 | 4,15 | +0,01 | |
| P2 | 21 | 214,1 | 2,85 - 3,43 | 3,28 | +0,03 | |
| E-P ges. | 2.588 | 344,8 | 4,62 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||