Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
27. Woche - 01.07.2024 bis 07.07.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 55 | 476,9 | 4,91 - 5,20 | 4,99 | -0,02 |
| E3 | 44 | 495,5 | 4,88 - 5,11 | 4,94 | +0,01 | |
| U2 | 1.441 | 441,2 | 4,96 - 5,00 | 4,99 | -0,05 | |
| U3 | 1.245 | 454,6 | 4,96 - 5,01 | 4,98 | -0,03 | |
| U4 | 38 | 469,7 | 4,89 - 4,90 | 4,89 | -0,03 | |
| R2 | 965 | 380,7 | 4,86 - 4,96 | 4,90 | -0,05 | |
| R3 | 389 | 400,1 | 4,91 - 4,95 | 4,93 | -0,03 | |
| O2 | 100 | 318,4 | 4,06 - 4,47 | 4,27 | -0,02 | |
| O3 | 28 | 356,1 | 4,17 - 4,58 | 4,27 | -0,04 | |
| P2 | 24 | 276,3 | 3,41 - 3,78 | 3,68 | ||
| E-P ges. | 4.368 | 423,4 | 4,94 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 24 | 498,8 | 3,98 - 4,44 | 4,26 | -0,01 |
| U3 | 9 | 538,4 | ||||
| R2 | 46 | 388,8 | 4,08 - 4,60 | 4,37 | +0,18 | |
| O2 | 25 | 332,5 | 3,71 - 4,47 | 4,13 | ||
| E-P ges. | 143 | 406,8 | 4,21 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 11 | 532,5 | |||
| E4 | 35 | 532,7 | 4,74 - 4,83 | 4,80 | ||
| U3 | 462 | 442,3 | 4,64 - 4,73 | 4,68 | 0,00 | |
| U4 | 336 | 467,8 | 4,61 - 4,71 | 4,67 | 0,00 | |
| R2 | 478 | 359,2 | 4,41 - 4,54 | 4,47 | +0,01 | |
| R3 | 925 | 377,6 | 4,39 - 4,54 | 4,48 | +0,01 | |
| R4 | 163 | 403,2 | 4,43 - 4,60 | 4,49 | +0,01 | |
| O1 | 586 | 292,3 | 3,96 - 4,13 | 4,04 | -0,01 | |
| O2 | 749 | 305,0 | 4,11 - 4,26 | 4,18 | 0,00 | |
| O3 | 509 | 333,6 | 4,17 - 4,34 | 4,23 | -0,01 | |
| P1 | 381 | 244,7 | 3,27 - 3,48 | 3,37 | -0,01 | |
| P2 | 267 | 265,6 | 3,44 - 3,59 | 3,49 | -0,02 | |
| E-P ges. | 5.213 | 348,6 | 4,31 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 15 | 409,7 | |||
| E4 | 10 | 477,9 | ||||
| U2 | 23 | 342,1 | 4,47 - 4,76 | 4,70 | ||
| U3 | 625 | 378,3 | 4,69 - 4,77 | 4,72 | -0,03 | |
| U4 | 550 | 415,3 | 4,63 - 4,72 | 4,70 | -0,04 | |
| R2 | 173 | 298,7 | 4,49 - 4,67 | 4,60 | -0,02 | |
| R3 | 1.211 | 324,9 | 4,61 - 4,74 | 4,67 | 0,00 | |
| R4 | 272 | 364,5 | 4,61 - 4,69 | 4,65 | -0,04 | |
| O2 | 92 | 249,2 | 3,88 - 4,08 | 3,98 | -0,02 | |
| O3 | 118 | 296,8 | 4,12 - 4,17 | 4,15 | -0,01 | |
| P2 | 13 | 229,5 | ||||
| E-P ges. | 3.177 | 350,6 | 4,64 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||