Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
25. Woche - 17.06.2024 bis 23.06.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 41 | 477,4 | 4,88 - 5,16 | 5,06 | +0,07 |
| E3 | 32 | 487,2 | 4,94 - 5,34 | 5,05 | +0,09 | |
| U2 | 1.338 | 437,1 | 5,00 - 5,07 | 5,04 | +0,01 | |
| U3 | 1.030 | 450,2 | 4,98 - 5,05 | 5,02 | +0,02 | |
| U4 | 39 | 469,6 | 4,85 - 4,99 | 4,96 | -0,03 | |
| R2 | 1.054 | 379,9 | 4,86 - 5,03 | 4,95 | +0,01 | |
| R3 | 359 | 403,8 | 4,95 - 5,03 | 4,99 | +0,04 | |
| O2 | 124 | 314,3 | 4,13 - 4,25 | 4,20 | -0,05 | |
| O3 | 28 | 375,4 | 4,22 - 4,41 | 4,35 | -0,01 | |
| P2 | 5 | 231,4 | ||||
| E-P ges. | 4.107 | 417,3 | 4,98 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 33 | 491,5 | 3,94 - 4,58 | 4,41 | -0,06 |
| U3 | 29 | 527,4 | 4,28 - 4,41 | 4,35 | ||
| R2 | 52 | 376,2 | 3,94 - 4,48 | 4,39 | +0,14 | |
| R3 | 9 | 441,2 | ||||
| O2 | 16 | 348,5 | ||||
| E-P ges. | 182 | 417,0 | 4,33 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 10 | 539,5 | |||
| U3 | 317 | 439,9 | 4,63 - 4,69 | 4,65 | +0,01 | |
| U4 | 205 | 467,5 | 4,64 - 4,69 | 4,66 | +0,03 | |
| R2 | 362 | 357,3 | 4,41 - 4,50 | 4,44 | +0,03 | |
| R3 | 785 | 376,5 | 4,38 - 4,51 | 4,46 | +0,03 | |
| R4 | 96 | 405,9 | 4,40 - 4,51 | 4,46 | +0,02 | |
| O1 | 402 | 288,1 | 3,92 - 4,12 | 4,02 | +0,02 | |
| O2 | 587 | 305,2 | 4,08 - 4,25 | 4,16 | +0,01 | |
| O3 | 423 | 332,3 | 4,18 - 4,29 | 4,22 | +0,04 | |
| P1 | 308 | 246,9 | 3,29 - 3,43 | 3,36 | +0,03 | |
| P2 | 208 | 269,5 | 3,41 - 3,60 | 3,50 | +0,02 | |
| E-P ges. | 3.940 | 343,9 | 4,27 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 4 | 399,5 | |||
| E4 | 11 | 453,4 | ||||
| U2 | 13 | 349,0 | ||||
| U3 | 478 | 380,5 | 4,67 - 4,74 | 4,73 | +0,02 | |
| U4 | 363 | 407,4 | 4,65 - 4,73 | 4,70 | +0,02 | |
| R2 | 170 | 289,3 | 4,45 - 4,69 | 4,59 | +0,03 | |
| R3 | 957 | 330,2 | 4,58 - 4,74 | 4,65 | +0,01 | |
| R4 | 226 | 366,3 | 4,60 - 4,86 | 4,67 | +0,05 | |
| O2 | 66 | 246,6 | 3,80 - 4,17 | 4,01 | +0,08 | |
| O3 | 101 | 294,0 | 4,05 - 4,26 | 4,16 | +0,03 | |
| P2 | 24 | 202,9 | 2,70 - 3,21 | 3,13 | -0,03 | |
| E-P ges. | 2.506 | 346,6 | 4,62 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||