Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
19. Woche - 06.05.2024 bis 12.05.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 27 | 466,6 | 4,82 - 4,90 | 4,86 | +0,07 |
| E3 | 30 | 497,0 | 4,67 - 4,79 | 4,77 | +0,01 | |
| U2 | 1.243 | 440,1 | 4,80 - 4,91 | 4,86 | 0,00 | |
| U3 | 999 | 451,1 | 4,79 - 4,89 | 4,83 | +0,01 | |
| U4 | 28 | 476,7 | 4,69 - 4,82 | 4,73 | -0,01 | |
| R2 | 910 | 381,4 | 4,74 - 4,87 | 4,80 | 0,00 | |
| R3 | 294 | 407,7 | 4,74 - 4,87 | 4,80 | +0,01 | |
| O2 | 98 | 315,7 | 4,00 - 4,28 | 4,17 | +0,10 | |
| O3 | 65 | 365,6 | 4,27 - 4,40 | 4,32 | +0,06 | |
| P2 | 14 | 287,9 | ||||
| E-P ges. | 3.745 | 420,6 | 4,80 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 29 | 528,6 | 3,90 - 4,33 | 4,12 | -0,06 |
| U3 | 12 | 509,4 | ||||
| R2 | 31 | 391,3 | 4,15 - 4,32 | 4,21 | -0,01 | |
| R3 | 9 | 434,1 | ||||
| O2 | 16 | 349,8 | ||||
| O3 | 5 | 371,4 | ||||
| E-P ges. | 134 | 429,8 | 4,08 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 10 | 523,6 | |||
| E4 | 17 | 537,4 | ||||
| U3 | 324 | 444,3 | 4,44 - 4,53 | 4,49 | +0,04 | |
| U4 | 236 | 466,4 | 4,43 - 4,52 | 4,48 | +0,03 | |
| R2 | 361 | 354,5 | 4,16 - 4,33 | 4,26 | +0,02 | |
| R3 | 801 | 376,7 | 4,20 - 4,34 | 4,28 | +0,04 | |
| R4 | 111 | 401,5 | 4,18 - 4,35 | 4,27 | +0,03 | |
| O1 | 364 | 295,0 | 3,75 - 3,90 | 3,84 | +0,03 | |
| O2 | 497 | 303,3 | 3,92 - 4,07 | 4,01 | +0,03 | |
| O3 | 461 | 332,4 | 4,00 - 4,12 | 4,05 | +0,02 | |
| P1 | 300 | 244,9 | 3,04 - 3,19 | 3,11 | +0,03 | |
| P2 | 183 | 268,5 | 3,28 - 3,47 | 3,37 | +0,06 | |
| E-P ges. | 3.903 | 348,6 | 4,12 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 405,2 | |||
| E4 | 10 | 451,9 | ||||
| U2 | 11 | 351,8 | ||||
| U3 | 471 | 374,7 | 4,51 - 4,64 | 4,58 | +0,02 | |
| U4 | 388 | 401,0 | 4,49 - 4,63 | 4,59 | +0,07 | |
| R2 | 174 | 295,5 | 4,20 - 4,55 | 4,46 | +0,07 | |
| R3 | 949 | 331,9 | 4,45 - 4,59 | 4,51 | +0,02 | |
| R4 | 214 | 361,3 | 4,42 - 4,66 | 4,50 | +0,04 | |
| O2 | 75 | 246,9 | 3,71 - 4,07 | 3,89 | +0,05 | |
| O3 | 117 | 299,0 | 3,94 - 4,11 | 4,02 | +0,04 | |
| P2 | 20 | 223,3 | 3,16 - 3,30 | 3,22 | +0,17 | |
| E-P ges. | 2.536 | 345,8 | 4,48 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||