Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
14. Woche - 01.04.2024 bis 07.04.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 25 | 485,3 | 4,61 - 4,97 | 4,78 | -0,04 |
| E3 | 26 | 494,0 | 4,54 - 4,75 | 4,71 | -0,10 | |
| U2 | 1.091 | 444,0 | 4,80 - 4,86 | 4,83 | -0,01 | |
| U3 | 804 | 455,3 | 4,80 - 4,82 | 4,81 | -0,02 | |
| U4 | 28 | 471,3 | 4,68 - 4,73 | 4,72 | +0,02 | |
| R2 | 691 | 382,6 | 4,74 - 4,81 | 4,77 | 0,00 | |
| R3 | 238 | 409,3 | 4,74 - 4,78 | 4,76 | -0,02 | |
| O2 | 117 | 309,3 | 3,84 - 4,22 | 4,06 | -0,04 | |
| O3 | 36 | 369,9 | 4,09 - 4,34 | 4,26 | +0,02 | |
| P2 | 7 | 255,9 | ||||
| E-P ges. | 3.087 | 424,2 | 4,77 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 21 | 505,4 | 3,89 - 4,47 | 4,25 | +0,03 |
| U3 | 20 | 525,0 | 3,89 - 4,33 | 4,08 | ||
| R2 | 38 | 386,9 | 3,70 - 4,31 | 4,05 | -0,10 | |
| R3 | 8 | 445,9 | ||||
| O2 | 12 | 301,2 | ||||
| E-P ges. | 143 | 419,3 | 3,97 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 12 | 524,9 | |||
| U3 | 322 | 438,8 | 4,26 - 4,34 | 4,31 | +0,02 | |
| U4 | 230 | 462,0 | 4,26 - 4,36 | 4,31 | +0,02 | |
| R2 | 377 | 352,7 | 4,01 - 4,07 | 4,05 | +0,02 | |
| R3 | 736 | 373,0 | 4,01 - 4,09 | 4,08 | +0,03 | |
| R4 | 96 | 401,9 | 4,03 - 4,17 | 4,11 | +0,06 | |
| O1 | 316 | 293,2 | 3,53 - 3,71 | 3,62 | +0,03 | |
| O2 | 497 | 305,7 | 3,72 - 3,88 | 3,78 | +0,03 | |
| O3 | 467 | 330,5 | 3,80 - 3,91 | 3,85 | +0,03 | |
| P1 | 221 | 247,2 | 2,80 - 3,01 | 2,91 | +0,03 | |
| P2 | 198 | 263,8 | 3,02 - 3,25 | 3,08 | +0,01 | |
| E-P ges. | 3.708 | 347,7 | 3,92 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 414,9 | |||
| E4 | 9 | 455,4 | ||||
| U2 | 15 | 337,7 | ||||
| U3 | 383 | 375,5 | 4,39 - 4,48 | 4,45 | +0,01 | |
| U4 | 352 | 411,1 | 4,35 - 4,45 | 4,42 | -0,01 | |
| R2 | 167 | 285,0 | 4,14 - 4,46 | 4,30 | -0,02 | |
| R3 | 850 | 332,2 | 4,36 - 4,43 | 4,40 | +0,01 | |
| R4 | 170 | 362,3 | 4,35 - 4,43 | 4,40 | +0,03 | |
| O2 | 82 | 245,9 | 3,32 - 3,75 | 3,59 | -0,01 | |
| O3 | 126 | 293,5 | 3,70 - 3,80 | 3,76 | +0,09 | |
| P2 | 25 | 229,0 | 2,70 - 2,99 | 2,88 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.285 | 344,1 | 4,32 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||