Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
13. Woche - 25.03.2024 bis 31.03.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 53 | 480,8 | 4,78 - 4,90 | 4,82 | -0,05 |
| E3 | 48 | 488,7 | 4,66 - 4,85 | 4,81 | +0,01 | |
| U2 | 1.061 | 441,0 | 4,82 - 4,87 | 4,84 | -0,03 | |
| U3 | 884 | 452,0 | 4,80 - 4,86 | 4,83 | -0,03 | |
| U4 | 56 | 479,6 | 4,67 - 4,80 | 4,70 | -0,07 | |
| R2 | 745 | 379,9 | 4,69 - 4,81 | 4,77 | -0,03 | |
| R3 | 314 | 404,4 | 4,71 - 4,84 | 4,78 | -0,05 | |
| O2 | 97 | 322,6 | 3,80 - 4,28 | 4,10 | -0,07 | |
| O3 | 48 | 372,7 | 4,09 - 4,37 | 4,24 | -0,03 | |
| P2 | 12 | 223,8 | ||||
| E-P ges. | 3.347 | 422,7 | 4,78 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 20 | 476,7 | 3,77 - 4,49 | 4,22 | -0,02 |
| U3 | 13 | 514,5 | ||||
| R2 | 34 | 365,5 | 3,94 - 4,40 | 4,15 | -0,04 | |
| R3 | 4 | 506,8 | ||||
| O2 | 12 | 321,7 | ||||
| O3 | 3 | 424,3 | ||||
| E-P ges. | 103 | 417,2 | 4,01 | -0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 499,5 | |||
| E4 | 14 | 519,9 | ||||
| U3 | 377 | 440,1 | 4,26 - 4,35 | 4,29 | +0,03 | |
| U4 | 256 | 461,6 | 4,21 - 4,33 | 4,29 | +0,03 | |
| R2 | 406 | 354,7 | 3,97 - 4,07 | 4,03 | +0,04 | |
| R3 | 847 | 374,1 | 3,95 - 4,08 | 4,05 | +0,02 | |
| R4 | 144 | 401,2 | 3,97 - 4,13 | 4,05 | +0,02 | |
| O1 | 386 | 292,5 | 3,56 - 3,66 | 3,59 | +0,05 | |
| O2 | 517 | 302,1 | 3,68 - 3,85 | 3,75 | +0,03 | |
| O3 | 518 | 332,0 | 3,74 - 3,91 | 3,82 | +0,02 | |
| P1 | 285 | 247,2 | 2,72 - 2,95 | 2,88 | +0,06 | |
| P2 | 228 | 266,2 | 3,00 - 3,16 | 3,07 | +0,01 | |
| E-P ges. | 4.282 | 347,7 | 3,88 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 424,1 | |||
| E4 | 11 | 446,7 | ||||
| U2 | 14 | 349,9 | ||||
| U3 | 443 | 376,3 | 4,39 - 4,56 | 4,44 | -0,01 | |
| U4 | 354 | 401,0 | 4,37 - 4,64 | 4,43 | +0,01 | |
| R2 | 137 | 299,0 | 4,25 - 4,36 | 4,32 | +0,01 | |
| R3 | 949 | 329,9 | 4,37 - 4,42 | 4,39 | 0,00 | |
| R4 | 237 | 364,5 | 4,32 - 4,54 | 4,37 | -0,02 | |
| O2 | 95 | 245,4 | 3,39 - 3,80 | 3,60 | +0,03 | |
| O3 | 153 | 286,3 | 3,60 - 3,77 | 3,67 | -0,05 | |
| P2 | 25 | 215,5 | 2,64 - 3,32 | 2,88 | ||
| E-P ges. | 2.521 | 342,7 | 4,31 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||