Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
10. Woche - 04.03.2024 bis 10.03.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 57 | 483,6 | 4,91 - 5,03 | 4,95 | -0,05 |
| E3 | 38 | 501,9 | 4,69 - 4,97 | 4,79 | -0,09 | |
| U2 | 1.394 | 440,4 | 4,95 - 4,99 | 4,96 | -0,02 | |
| U3 | 1.206 | 454,2 | 4,94 - 4,99 | 4,95 | 0,00 | |
| U4 | 52 | 473,6 | 4,81 - 4,85 | 4,85 | -0,02 | |
| R2 | 1.029 | 381,3 | 4,83 - 4,94 | 4,90 | 0,00 | |
| R3 | 412 | 405,8 | 4,87 - 4,96 | 4,91 | 0,00 | |
| O2 | 122 | 306,3 | 3,81 - 4,38 | 4,09 | -0,06 | |
| O3 | 58 | 370,6 | 4,07 - 4,47 | 4,39 | +0,07 | |
| P2 | 11 | 290,5 | ||||
| E-P ges. | 4.423 | 422,6 | 4,91 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 29 | 493,5 | 3,92 - 4,40 | 4,22 | +0,12 |
| U3 | 19 | 530,7 | ||||
| R2 | 34 | 410,9 | 3,86 - 4,44 | 4,17 | +0,03 | |
| R3 | 10 | 457,1 | ||||
| O2 | 13 | 334,9 | ||||
| E-P ges. | 124 | 457,2 | 4,06 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 515,1 | |||
| E4 | 24 | 529,0 | 4,26 - 4,31 | 4,27 | +0,01 | |
| U3 | 451 | 440,4 | 4,20 - 4,24 | 4,21 | +0,03 | |
| U4 | 316 | 460,5 | 4,16 - 4,23 | 4,20 | +0,04 | |
| R2 | 451 | 351,0 | 3,91 - 3,96 | 3,94 | +0,03 | |
| R3 | 1.050 | 376,5 | 3,92 - 4,00 | 3,97 | +0,04 | |
| R4 | 167 | 396,5 | 3,93 - 4,15 | 3,99 | +0,01 | |
| O1 | 373 | 290,3 | 3,43 - 3,54 | 3,48 | +0,04 | |
| O2 | 625 | 305,3 | 3,64 - 3,77 | 3,68 | +0,04 | |
| O3 | 559 | 335,6 | 3,70 - 3,83 | 3,74 | +0,03 | |
| P1 | 299 | 244,2 | 2,68 - 2,88 | 2,80 | +0,05 | |
| P2 | 258 | 266,0 | 2,91 - 3,06 | 2,98 | +0,03 | |
| E-P ges. | 4.947 | 351,5 | 3,82 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 413,2 | |||
| E4 | 21 | 448,1 | 4,49 - 4,50 | 4,47 | ||
| U2 | 33 | 344,9 | 4,49 - 4,55 | 4,53 | -0,01 | |
| U3 | 497 | 376,2 | 4,42 - 4,55 | 4,50 | -0,01 | |
| U4 | 551 | 403,4 | 4,36 - 4,49 | 4,46 | +0,01 | |
| R2 | 201 | 292,7 | 4,32 - 4,45 | 4,38 | +0,01 | |
| R3 | 1.248 | 330,7 | 4,43 - 4,49 | 4,45 | -0,01 | |
| R4 | 262 | 363,3 | 4,41 - 4,51 | 4,45 | -0,01 | |
| O2 | 78 | 250,0 | 3,44 - 3,67 | 3,56 | +0,04 | |
| O3 | 137 | 292,0 | 3,61 - 3,78 | 3,71 | +0,02 | |
| P2 | 22 | 215,2 | 2,50 - 2,80 | 2,72 | ||
| E-P ges. | 3.171 | 347,1 | 4,38 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||