Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 16.09.2024 bis 22.09.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 75 | 489,9 | 5,13 - 5,38 | 5,17 | -0,01 |
| E3 | 50 | 497,4 | 5,07 - 5,16 | 5,05 | -0,07 | |
| U2 | 1.332 | 438,5 | 5,15 - 5,25 | 5,19 | +0,03 | |
| U3 | 989 | 452,5 | 5,12 - 5,21 | 5,16 | +0,02 | |
| U4 | 46 | 467,2 | 5,08 - 5,10 | 5,10 | +0,03 | |
| R2 | 786 | 378,0 | 5,06 - 5,16 | 5,10 | +0,02 | |
| R3 | 290 | 401,3 | 4,98 - 5,17 | 5,11 | +0,02 | |
| O2 | 114 | 311,9 | 4,04 - 4,49 | 4,33 | -0,03 | |
| O3 | 38 | 398,2 | 4,39 - 4,64 | 4,55 | +0,02 | |
| P2 | 5 | 278,4 | ||||
| E-P ges. | 3.769 | 423,2 | 5,12 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 32 | 491,4 | 3,91 - 4,69 | 4,39 | -0,11 |
| U3 | 6 | 513,7 | ||||
| R2 | 53 | 391,5 | 3,92 - 4,81 | 4,42 | -0,04 | |
| R3 | 3 | 405,7 | ||||
| O2 | 16 | 318,3 | ||||
| E-P ges. | 159 | 407,0 | 4,25 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 511,6 | |||
| E4 | 16 | 532,0 | ||||
| U3 | 382 | 437,2 | 4,76 - 4,84 | 4,79 | -0,02 | |
| U4 | 317 | 462,5 | 4,72 - 4,87 | 4,77 | +0,01 | |
| R2 | 557 | 354,2 | 4,48 - 4,63 | 4,55 | -0,02 | |
| R3 | 903 | 373,8 | 4,51 - 4,65 | 4,58 | -0,01 | |
| R4 | 153 | 393,9 | 4,51 - 4,64 | 4,56 | -0,01 | |
| O1 | 825 | 291,9 | 4,09 - 4,28 | 4,16 | +0,01 | |
| O2 | 796 | 302,9 | 4,18 - 4,29 | 4,23 | -0,03 | |
| O3 | 533 | 332,9 | 4,24 - 4,37 | 4,29 | -0,02 | |
| P1 | 602 | 243,6 | 3,38 - 3,42 | 3,40 | -0,05 | |
| P2 | 268 | 267,4 | 3,49 - 3,68 | 3,59 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.779 | 336,9 | 4,34 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 14 | 403,5 | |||
| E4 | 13 | 446,2 | ||||
| U2 | 29 | 342,6 | 4,88 - 5,05 | 4,96 | ||
| U3 | 529 | 375,2 | 4,86 - 4,97 | 4,91 | +0,01 | |
| U4 | 538 | 404,8 | 4,82 - 4,91 | 4,88 | +0,02 | |
| R2 | 270 | 291,4 | 4,72 - 4,96 | 4,82 | +0,04 | |
| R3 | 1.064 | 329,3 | 4,82 - 4,91 | 4,86 | +0,03 | |
| R4 | 268 | 358,9 | 4,76 - 4,90 | 4,85 | +0,02 | |
| O2 | 95 | 249,5 | 3,96 - 4,27 | 4,10 | -0,01 | |
| O3 | 124 | 297,7 | 4,15 - 4,26 | 4,22 | -0,01 | |
| P2 | 36 | 205,4 | 2,83 - 3,58 | 3,10 | ||
| E-P ges. | 3.109 | 344,3 | 4,79 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||