Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
08. Woche - 19.02.2024 bis 25.02.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 51 | 470,2 | 4,95 - 5,13 | 5,00 | +0,07 |
| E3 | 61 | 486,7 | 4,89 - 4,99 | 4,92 | +0,06 | |
| U2 | 1.278 | 438,7 | 4,91 - 5,03 | 4,97 | +0,02 | |
| U3 | 1.165 | 450,5 | 4,90 - 5,02 | 4,93 | +0,01 | |
| U4 | 52 | 473,0 | 4,76 - 4,90 | 4,82 | -0,04 | |
| R2 | 813 | 379,4 | 4,83 - 5,00 | 4,90 | +0,02 | |
| R3 | 329 | 402,9 | 4,85 - 4,95 | 4,88 | -0,01 | |
| O2 | 95 | 312,3 | 3,86 - 4,38 | 4,11 | -0,06 | |
| O3 | 60 | 367,0 | 4,16 - 4,49 | 4,36 | +0,04 | |
| P2 | 8 | 269,3 | ||||
| E-P ges. | 3.959 | 423,0 | 4,90 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 28 | 478,5 | 3,49 - 4,58 | 4,13 | +0,03 |
| U3 | 17 | 537,1 | ||||
| R2 | 49 | 360,5 | 3,55 - 4,62 | 4,17 | +0,08 | |
| O2 | 23 | 344,7 | 3,42 - 4,07 | 3,64 | ||
| O3 | 6 | 399,5 | ||||
| E-P ges. | 155 | 411,9 | 3,95 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 492,6 | |||
| E4 | 18 | 539,1 | ||||
| U3 | 477 | 439,3 | 4,11 - 4,17 | 4,15 | +0,03 | |
| U4 | 321 | 457,8 | 4,09 - 4,21 | 4,15 | +0,03 | |
| R2 | 453 | 355,2 | 3,80 - 3,91 | 3,85 | +0,02 | |
| R3 | 1.142 | 373,5 | 3,87 - 3,93 | 3,89 | +0,03 | |
| R4 | 164 | 397,9 | 3,86 - 3,96 | 3,92 | +0,04 | |
| O1 | 470 | 294,2 | 3,37 - 3,46 | 3,40 | +0,04 | |
| O2 | 604 | 304,8 | 3,55 - 3,66 | 3,59 | +0,04 | |
| O3 | 607 | 332,5 | 3,61 - 3,74 | 3,67 | +0,04 | |
| P1 | 273 | 245,3 | 2,64 - 2,76 | 2,70 | +0,06 | |
| P2 | 282 | 265,0 | 2,82 - 3,01 | 2,91 | +0,03 | |
| E-P ges. | 5.158 | 350,2 | 3,74 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 403,6 | |||
| E4 | 18 | 449,9 | ||||
| U2 | 13 | 333,3 | ||||
| U3 | 532 | 376,4 | 4,40 - 4,56 | 4,50 | +0,03 | |
| U4 | 572 | 407,0 | 4,35 - 4,53 | 4,44 | +0,02 | |
| R2 | 162 | 294,5 | 4,21 - 4,51 | 4,40 | +0,02 | |
| R3 | 1.074 | 330,3 | 4,41 - 4,50 | 4,45 | +0,02 | |
| R4 | 297 | 362,4 | 4,39 - 4,48 | 4,43 | +0,01 | |
| O2 | 82 | 251,7 | 3,42 - 3,53 | 3,47 | +0,04 | |
| O3 | 142 | 291,5 | 3,59 - 3,77 | 3,64 | 0,00 | |
| P2 | 18 | 208,6 | ||||
| E-P ges. | 3.054 | 350,3 | 4,37 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||