Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
47. Woche - 20.11.2023 bis 26.11.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 69 | 473,5 | 4,89 - 5,02 | 4,95 | +0,03 |
| E3 | 69 | 488,9 | 4,88 - 5,04 | 4,93 | +0,04 | |
| U2 | 1.402 | 433,8 | 4,91 - 5,00 | 4,95 | +0,02 | |
| U3 | 1.333 | 448,5 | 4,90 - 4,99 | 4,93 | +0,01 | |
| U4 | 73 | 466,1 | 4,89 - 4,94 | 4,92 | +0,04 | |
| R2 | 1.269 | 380,3 | 4,84 - 4,93 | 4,87 | +0,03 | |
| R3 | 494 | 400,9 | 4,86 - 4,91 | 4,89 | +0,01 | |
| O2 | 148 | 314,0 | 3,93 - 4,33 | 4,10 | +0,06 | |
| O3 | 68 | 372,7 | 4,06 - 4,33 | 4,21 | 0,00 | |
| P2 | 14 | 280,2 | ||||
| E-P ges. | 4.997 | 416,7 | 4,88 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 37 | 481,9 | 3,56 - 4,46 | 4,23 | +0,03 |
| U3 | 14 | 512,9 | ||||
| R2 | 53 | 385,3 | 3,92 - 4,52 | 4,21 | +0,06 | |
| R3 | 16 | 401,2 | ||||
| O2 | 29 | 348,0 | 3,41 - 3,77 | 3,57 | +0,03 | |
| O3 | 7 | 345,6 | ||||
| E-P ges. | 221 | 401,9 | 3,88 | -0,16 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 495,2 | |||
| E4 | 16 | 529,4 | ||||
| U3 | 316 | 439,4 | 3,90 - 3,99 | 3,94 | 0,00 | |
| U4 | 246 | 460,5 | 3,91 - 4,00 | 3,94 | 0,00 | |
| R2 | 600 | 353,7 | 3,56 - 3,69 | 3,61 | -0,03 | |
| R3 | 879 | 373,9 | 3,60 - 3,71 | 3,66 | 0,00 | |
| R4 | 125 | 395,9 | 3,62 - 3,72 | 3,66 | -0,02 | |
| O1 | 740 | 294,4 | 3,14 - 3,21 | 3,16 | 0,00 | |
| O2 | 711 | 304,8 | 3,29 - 3,39 | 3,32 | -0,03 | |
| O3 | 567 | 334,4 | 3,35 - 3,49 | 3,38 | -0,01 | |
| P1 | 484 | 245,8 | 2,28 - 2,47 | 2,38 | -0,01 | |
| P2 | 299 | 267,4 | 2,49 - 2,68 | 2,61 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.376 | 337,2 | 3,41 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 411,7 | |||
| U2 | 15 | 346,4 | ||||
| U3 | 424 | 379,3 | 4,35 - 4,51 | 4,43 | -0,03 | |
| U4 | 467 | 398,0 | 4,36 - 4,49 | 4,42 | +0,04 | |
| R2 | 269 | 292,4 | 4,17 - 4,44 | 4,32 | +0,01 | |
| R3 | 1.195 | 326,7 | 4,36 - 4,47 | 4,40 | 0,00 | |
| R4 | 292 | 358,6 | 4,31 - 4,42 | 4,39 | -0,01 | |
| O2 | 144 | 251,1 | 3,05 - 3,32 | 3,24 | -0,05 | |
| O3 | 140 | 288,8 | 3,32 - 3,46 | 3,37 | -0,04 | |
| P2 | 21 | 212,7 | 2,27 - 2,58 | 2,37 | -0,02 | |
| E-P ges. | 3.117 | 338,4 | 4,28 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||