Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
41. Woche - 09.10.2023 bis 15.10.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 75 | 477,1 | 4,75 - 5,00 | 4,84 | -0,01 |
| E3 | 50 | 492,6 | 4,82 - 4,90 | 4,83 | +0,08 | |
| U2 | 1.140 | 434,1 | 4,78 - 4,86 | 4,84 | +0,05 | |
| U3 | 1.050 | 448,3 | 4,79 - 4,87 | 4,83 | +0,05 | |
| U4 | 66 | 473,6 | 4,79 - 4,79 | 4,79 | +0,11 | |
| R2 | 1.047 | 376,7 | 4,70 - 4,80 | 4,76 | +0,04 | |
| R3 | 335 | 398,3 | 4,74 - 4,87 | 4,79 | +0,06 | |
| O2 | 142 | 309,3 | 3,92 - 4,18 | 4,03 | -0,06 | |
| O3 | 48 | 372,3 | 4,06 - 4,37 | 4,25 | +0,03 | |
| P2 | 21 | 266,0 | 3,31 - 3,44 | 3,35 | ||
| E-P ges. | 4.025 | 414,7 | 4,78 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 32 | 497,6 | 3,85 - 4,47 | 4,09 | -0,11 |
| U3 | 15 | 517,5 | ||||
| R2 | 53 | 372,3 | 3,99 - 4,36 | 4,21 | -0,04 | |
| R3 | 15 | 449,3 | ||||
| O2 | 13 | 347,8 | ||||
| O3 | 9 | 435,6 | ||||
| E-P ges. | 161 | 427,2 | 4,06 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 484,2 | |||
| E4 | 15 | 527,6 | ||||
| U3 | 336 | 437,4 | 4,18 - 4,30 | 4,24 | -0,03 | |
| U4 | 231 | 462,7 | 4,19 - 4,30 | 4,23 | -0,05 | |
| R2 | 559 | 350,4 | 3,87 - 4,04 | 3,96 | -0,03 | |
| R3 | 962 | 371,7 | 3,92 - 4,05 | 3,99 | -0,03 | |
| R4 | 158 | 399,2 | 3,91 - 4,08 | 4,00 | -0,03 | |
| O1 | 730 | 288,9 | 3,40 - 3,58 | 3,51 | -0,04 | |
| O2 | 764 | 300,9 | 3,58 - 3,76 | 3,66 | -0,06 | |
| O3 | 588 | 328,7 | 3,67 - 3,82 | 3,73 | -0,05 | |
| P1 | 530 | 245,6 | 2,72 - 2,85 | 2,77 | -0,05 | |
| P2 | 236 | 263,3 | 2,90 - 3,02 | 2,94 | -0,06 | |
| E-P ges. | 5.489 | 334,9 | 3,76 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 6 | 424,3 | |||
| E4 | 5 | 458,4 | ||||
| U2 | 24 | 331,3 | 4,48 - 4,65 | 4,55 | ||
| U3 | 363 | 369,4 | 4,52 - 4,65 | 4,60 | -0,01 | |
| U4 | 431 | 396,9 | 4,47 - 4,62 | 4,58 | +0,02 | |
| R2 | 245 | 289,7 | 4,32 - 4,57 | 4,48 | +0,01 | |
| R3 | 1.068 | 324,9 | 4,50 - 4,61 | 4,57 | 0,00 | |
| R4 | 254 | 353,2 | 4,47 - 4,60 | 4,56 | 0,00 | |
| O2 | 132 | 241,5 | 3,33 - 3,80 | 3,57 | -0,05 | |
| O3 | 109 | 288,1 | 3,63 - 3,72 | 3,69 | -0,09 | |
| P2 | 27 | 215,2 | 2,43 - 2,83 | 2,72 | -0,09 | |
| E-P ges. | 2.779 | 332,7 | 4,46 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||