Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
39. Woche - 25.09.2023 bis 01.10.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 41 | 475,1 | 4,66 - 4,80 | 4,72 | -0,02 |
| E3 | 24 | 488,7 | 4,63 - 4,81 | 4,68 | -0,03 | |
| U2 | 1.164 | 432,1 | 4,72 - 4,80 | 4,76 | -0,01 | |
| U3 | 876 | 443,4 | 4,72 - 4,79 | 4,75 | +0,01 | |
| U4 | 43 | 458,4 | 4,65 - 4,74 | 4,67 | +0,02 | |
| R2 | 1.068 | 372,4 | 4,65 - 4,75 | 4,69 | 0,00 | |
| R3 | 336 | 395,8 | 4,68 - 4,73 | 4,71 | +0,01 | |
| O2 | 163 | 309,8 | 3,91 - 4,16 | 4,04 | -0,03 | |
| O3 | 62 | 371,6 | 4,07 - 4,29 | 4,17 | -0,02 | |
| P2 | 12 | 248,2 | ||||
| E-P ges. | 3.847 | 407,6 | 4,69 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 37 | 488,8 | 3,90 - 4,42 | 4,10 | -0,02 |
| U3 | 6 | 540,7 | ||||
| R2 | 54 | 366,3 | 3,72 - 4,38 | 4,15 | +0,01 | |
| R3 | 9 | 406,8 | ||||
| O2 | 12 | 375,8 | ||||
| O3 | 5 | 440,4 | ||||
| E-P ges. | 152 | 411,4 | 4,00 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 494,4 | |||
| E4 | 10 | 505,3 | ||||
| U3 | 300 | 436,5 | 4,26 - 4,35 | 4,29 | -0,02 | |
| U4 | 250 | 458,8 | 4,26 - 4,34 | 4,30 | 0,00 | |
| R2 | 525 | 351,1 | 3,96 - 4,09 | 4,02 | -0,03 | |
| R3 | 913 | 370,1 | 4,00 - 4,10 | 4,05 | -0,03 | |
| R4 | 130 | 396,0 | 4,03 - 4,10 | 4,06 | -0,03 | |
| O1 | 680 | 288,2 | 3,55 - 3,63 | 3,58 | -0,02 | |
| O2 | 708 | 300,9 | 3,69 - 3,84 | 3,76 | -0,03 | |
| O3 | 555 | 328,9 | 3,77 - 3,90 | 3,83 | -0,04 | |
| P1 | 513 | 245,7 | 2,75 - 2,95 | 2,86 | -0,04 | |
| P2 | 283 | 263,2 | 2,99 - 3,09 | 3,04 | -0,05 | |
| E-P ges. | 5.199 | 332,9 | 3,82 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 406,6 | |||
| E4 | 8 | 436,8 | ||||
| U2 | 28 | 336,4 | 4,56 - 4,67 | 4,63 | ||
| U3 | 315 | 366,3 | 4,51 - 4,64 | 4,59 | 0,00 | |
| U4 | 323 | 401,7 | 4,46 - 4,59 | 4,53 | -0,01 | |
| R2 | 216 | 288,5 | 4,37 - 4,57 | 4,49 | 0,00 | |
| R3 | 1.023 | 324,5 | 4,50 - 4,59 | 4,55 | 0,00 | |
| R4 | 251 | 352,0 | 4,48 - 4,58 | 4,54 | 0,00 | |
| O2 | 86 | 240,4 | 3,39 - 3,82 | 3,62 | -0,11 | |
| O3 | 138 | 295,2 | 3,80 - 3,90 | 3,85 | +0,05 | |
| P2 | 27 | 206,7 | 2,76 - 3,02 | 2,89 | -0,07 | |
| E-P ges. | 2.498 | 333,0 | 4,45 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||