Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
38. Woche - 18.09.2023 bis 24.09.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 55 | 481,0 | 4,72 - 4,78 | 4,74 | -0,03 |
| E3 | 34 | 494,3 | 4,68 - 4,74 | 4,71 | +0,01 | |
| U2 | 1.306 | 435,3 | 4,74 - 4,79 | 4,77 | 0,00 | |
| U3 | 1.033 | 449,4 | 4,72 - 4,78 | 4,74 | -0,01 | |
| U4 | 46 | 463,0 | 4,65 - 4,65 | 4,65 | -0,04 | |
| R2 | 1.136 | 378,3 | 4,65 - 4,72 | 4,69 | 0,00 | |
| R3 | 407 | 399,5 | 4,67 - 4,76 | 4,70 | -0,01 | |
| O2 | 138 | 320,5 | 3,80 - 4,24 | 4,07 | +0,07 | |
| O3 | 63 | 371,2 | 3,91 - 4,43 | 4,19 | -0,05 | |
| P2 | 17 | 279,5 | ||||
| P3 | 3 | 338,7 | ||||
| E-P ges. | 4.306 | 414,4 | 4,70 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 44 | 486,4 | 3,88 - 4,30 | 4,12 | -0,10 |
| U3 | 11 | 494,6 | ||||
| R2 | 42 | 373,1 | 4,09 - 4,43 | 4,14 | -0,03 | |
| R3 | 15 | 427,3 | ||||
| O2 | 19 | 340,7 | ||||
| O3 | 7 | 394,9 | ||||
| E-P ges. | 175 | 419,6 | 4,03 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 6 | 547,5 | |||
| E4 | 17 | 530,8 | ||||
| U3 | 302 | 436,7 | 4,27 - 4,37 | 4,31 | -0,04 | |
| U4 | 234 | 461,2 | 4,26 - 4,37 | 4,30 | -0,05 | |
| R2 | 503 | 352,1 | 3,98 - 4,13 | 4,05 | -0,03 | |
| R3 | 872 | 371,2 | 4,01 - 4,18 | 4,08 | -0,04 | |
| R4 | 135 | 387,4 | 4,02 - 4,15 | 4,09 | -0,05 | |
| O1 | 655 | 290,1 | 3,52 - 3,67 | 3,60 | -0,05 | |
| O2 | 708 | 301,8 | 3,73 - 3,85 | 3,79 | -0,03 | |
| O3 | 556 | 328,9 | 3,79 - 3,96 | 3,87 | -0,05 | |
| P1 | 513 | 246,2 | 2,82 - 2,96 | 2,90 | -0,04 | |
| P2 | 309 | 262,2 | 3,03 - 3,16 | 3,09 | -0,01 | |
| E-P ges. | 5.191 | 333,2 | 3,84 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 5 | 406,2 | |||
| E4 | 6 | 450,2 | ||||
| U2 | 12 | 344,7 | ||||
| U3 | 389 | 368,2 | 4,53 - 4,65 | 4,59 | 0,00 | |
| U4 | 433 | 398,0 | 4,51 - 4,59 | 4,54 | -0,01 | |
| R2 | 217 | 292,0 | 4,39 - 4,54 | 4,49 | +0,01 | |
| R3 | 1.143 | 326,2 | 4,50 - 4,58 | 4,55 | 0,00 | |
| R4 | 272 | 355,5 | 4,42 - 4,58 | 4,54 | -0,01 | |
| O2 | 104 | 247,2 | 3,63 - 3,88 | 3,73 | +0,03 | |
| O3 | 127 | 284,2 | 3,72 - 3,87 | 3,80 | -0,08 | |
| P2 | 29 | 226,3 | 2,86 - 2,99 | 2,96 | +0,08 | |
| E-P ges. | 2.868 | 335,3 | 4,45 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||