Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
29. Woche - 17.07.2023 bis 23.07.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 25 | 483,9 | 4,28 - 4,43 | 4,36 | -0,04 |
| E3 | 33 | 490,5 | 4,16 - 4,35 | 4,30 | -0,09 | |
| U2 | 893 | 434,4 | 4,34 - 4,45 | 4,38 | -0,08 | |
| U3 | 970 | 448,9 | 4,34 - 4,40 | 4,37 | -0,05 | |
| U4 | 34 | 470,8 | 4,28 - 4,28 | 4,27 | -0,06 | |
| R2 | 911 | 371,7 | 4,21 - 4,35 | 4,30 | -0,07 | |
| R3 | 387 | 398,1 | 4,29 - 4,41 | 4,33 | -0,05 | |
| O2 | 119 | 308,5 | 3,73 - 3,87 | 3,80 | -0,10 | |
| O3 | 39 | 360,9 | 3,87 - 4,04 | 3,98 | -0,08 | |
| P2 | 23 | 281,1 | 3,04 - 3,51 | 3,35 | ||
| E-P ges. | 3.479 | 411,3 | 4,32 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 21 | 481,1 | 3,69 - 4,26 | 3,93 | -0,10 |
| U3 | 13 | 511,8 | ||||
| R2 | 41 | 372,3 | 3,73 - 3,99 | 3,91 | -0,06 | |
| R3 | 12 | 425,8 | ||||
| O2 | 9 | 328,6 | ||||
| O3 | 9 | 465,3 | ||||
| E-P ges. | 123 | 409,8 | 3,82 | -0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 505,3 | |||
| E4 | 10 | 518,8 | ||||
| U3 | 295 | 436,5 | 4,23 - 4,30 | 4,27 | -0,08 | |
| U4 | 199 | 459,2 | 4,21 - 4,34 | 4,27 | -0,08 | |
| R2 | 401 | 351,0 | 3,94 - 4,09 | 4,00 | -0,10 | |
| R3 | 948 | 371,8 | 4,00 - 4,13 | 4,05 | -0,09 | |
| R4 | 163 | 397,2 | 4,00 - 4,19 | 4,09 | -0,09 | |
| O1 | 461 | 288,3 | 3,50 - 3,63 | 3,55 | -0,11 | |
| O2 | 742 | 302,6 | 3,66 - 3,83 | 3,73 | -0,09 | |
| O3 | 646 | 327,6 | 3,73 - 3,91 | 3,80 | -0,09 | |
| P1 | 377 | 244,6 | 2,81 - 2,96 | 2,89 | -0,08 | |
| P2 | 278 | 261,6 | 3,01 - 3,13 | 3,04 | -0,06 | |
| E-P ges. | 4.845 | 336,7 | 3,83 | -0,12 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | U2 | 15 | 348,1 | |||
| U3 | 290 | 371,9 | 4,33 - 4,53 | 4,40 | -0,08 | |
| U4 | 291 | 399,5 | 4,30 - 4,46 | 4,36 | -0,07 | |
| R2 | 180 | 289,4 | 4,21 - 4,47 | 4,33 | -0,03 | |
| R3 | 1.083 | 324,5 | 4,30 - 4,33 | 4,33 | -0,09 | |
| R4 | 244 | 356,0 | 4,28 - 4,37 | 4,33 | -0,08 | |
| O2 | 90 | 233,9 | 3,11 - 3,95 | 3,58 | -0,01 | |
| O3 | 103 | 285,5 | 3,60 - 3,87 | 3,76 | -0,11 | |
| P2 | 18 | 206,2 | ||||
| E-P ges. | 2.399 | 333,2 | 4,28 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||