Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
28. Woche - 10.07.2023 bis 16.07.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 40 | 474,9 | 4,29 - 4,59 | 4,40 | -0,07 |
| E3 | 33 | 486,9 | 4,35 - 4,64 | 4,39 | -0,03 | |
| U2 | 1.289 | 437,1 | 4,42 - 4,49 | 4,46 | -0,05 | |
| U3 | 1.111 | 447,8 | 4,39 - 4,45 | 4,42 | -0,06 | |
| U4 | 38 | 466,1 | 4,33 - 4,39 | 4,33 | -0,08 | |
| R2 | 939 | 372,2 | 4,30 - 4,42 | 4,37 | -0,07 | |
| R3 | 415 | 398,3 | 4,34 - 4,44 | 4,38 | -0,07 | |
| O2 | 124 | 314,1 | 3,81 - 4,00 | 3,90 | -0,12 | |
| O3 | 60 | 371,9 | 3,85 - 4,13 | 4,06 | -0,04 | |
| P2 | 8 | 257,9 | ||||
| E-P ges. | 4.094 | 416,1 | 4,39 | -0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 32 | 521,8 | 3,90 - 4,20 | 4,03 | -0,04 |
| U3 | 17 | 522,6 | ||||
| R2 | 49 | 384,8 | 3,76 - 4,06 | 3,97 | -0,13 | |
| R3 | 8 | 403,8 | ||||
| O2 | 20 | 332,3 | 3,53 - 3,78 | 3,64 | ||
| E-P ges. | 154 | 433,0 | 3,91 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 19 | 531,9 | |||
| U3 | 308 | 438,5 | 4,27 - 4,46 | 4,35 | -0,13 | |
| U4 | 286 | 457,8 | 4,25 - 4,50 | 4,35 | -0,11 | |
| R2 | 441 | 350,5 | 4,02 - 4,19 | 4,10 | -0,11 | |
| R3 | 971 | 369,2 | 4,09 - 4,24 | 4,14 | -0,12 | |
| R4 | 138 | 395,1 | 4,09 - 4,29 | 4,18 | -0,11 | |
| O1 | 506 | 286,6 | 3,55 - 3,76 | 3,66 | -0,10 | |
| O2 | 671 | 299,9 | 3,75 - 3,90 | 3,82 | -0,14 | |
| O3 | 556 | 327,3 | 3,80 - 3,98 | 3,89 | -0,11 | |
| P1 | 349 | 245,9 | 2,87 - 3,08 | 2,97 | -0,08 | |
| P2 | 226 | 262,0 | 2,99 - 3,22 | 3,10 | -0,10 | |
| E-P ges. | 4.740 | 340,0 | 3,95 | -0,12 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 7 | 385,0 | |||
| E4 | 13 | 446,8 | ||||
| U2 | 17 | 338,2 | ||||
| U3 | 422 | 370,0 | 4,40 - 4,63 | 4,48 | -0,07 | |
| U4 | 379 | 401,5 | 4,30 - 4,48 | 4,43 | -0,07 | |
| R2 | 203 | 288,1 | 4,25 - 4,53 | 4,36 | -0,08 | |
| R3 | 1.172 | 327,9 | 4,35 - 4,43 | 4,42 | -0,09 | |
| R4 | 284 | 359,2 | 4,32 - 4,44 | 4,41 | -0,07 | |
| O2 | 82 | 239,0 | 3,38 - 3,73 | 3,59 | -0,09 | |
| O3 | 103 | 288,9 | 3,73 - 3,99 | 3,87 | -0,01 | |
| P2 | 25 | 204,4 | 2,75 - 3,18 | 2,88 | +0,02 | |
| E-P ges. | 2.850 | 336,1 | 4,35 | -0,08 | ||
| Pauschal | ||||||