Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
22. Woche - 29.05.2023 bis 04.06.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 27 | 481,6 | 4,29 - 4,61 | 4,52 | -0,12 |
| E3 | 17 | 504,7 | ||||
| U2 | 1.315 | 440,9 | 4,50 - 4,57 | 4,54 | -0,09 | |
| U3 | 1.052 | 450,3 | 4,49 - 4,57 | 4,52 | -0,11 | |
| U4 | 22 | 463,0 | 4,47 - 4,48 | 4,47 | -0,07 | |
| R2 | 966 | 379,6 | 4,44 - 4,51 | 4,48 | -0,12 | |
| R3 | 362 | 400,3 | 4,45 - 4,57 | 4,49 | -0,09 | |
| O2 | 121 | 312,5 | 3,96 - 4,11 | 4,02 | -0,11 | |
| O3 | 61 | 367,7 | 4,09 - 4,25 | 4,19 | -0,08 | |
| P2 | 18 | 279,3 | ||||
| E-P ges. | 4.011 | 418,5 | 4,49 | -0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 18 | 509,6 | |||
| U3 | 9 | 506,9 | ||||
| U4 | 3 | 560,0 | ||||
| R2 | 25 | 379,3 | 3,99 - 4,24 | 4,05 | -0,15 | |
| R3 | 6 | 458,5 | ||||
| O2 | 12 | 383,7 | ||||
| O3 | 5 | 456,2 | ||||
| E-P ges. | 87 | 442,0 | 3,95 | -0,18 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 5 | 496,2 | |||
| U3 | 280 | 440,8 | 4,48 - 4,59 | 4,53 | -0,04 | |
| U4 | 219 | 459,5 | 4,47 - 4,58 | 4,52 | -0,02 | |
| R2 | 342 | 347,0 | 4,17 - 4,35 | 4,26 | -0,05 | |
| R3 | 780 | 370,0 | 4,22 - 4,35 | 4,29 | -0,06 | |
| R4 | 117 | 396,0 | 4,26 - 4,40 | 4,31 | -0,05 | |
| O1 | 300 | 288,1 | 3,72 - 3,88 | 3,80 | -0,05 | |
| O2 | 520 | 301,5 | 3,92 - 4,11 | 4,00 | -0,06 | |
| O3 | 401 | 328,8 | 4,00 - 4,17 | 4,07 | -0,06 | |
| P1 | 272 | 246,8 | 3,03 - 3,20 | 3,12 | -0,06 | |
| P2 | 165 | 265,5 | 3,21 - 3,43 | 3,29 | -0,05 | |
| E-P ges. | 3.633 | 343,3 | 4,12 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 7 | 425,7 | |||
| E4 | 11 | 454,3 | ||||
| U2 | 4 | 351,8 | ||||
| U3 | 349 | 374,2 | 4,53 - 4,68 | 4,64 | -0,04 | |
| U4 | 369 | 399,2 | 4,54 - 4,61 | 4,59 | -0,04 | |
| R2 | 146 | 287,9 | 4,41 - 4,68 | 4,50 | -0,07 | |
| R3 | 856 | 324,6 | 4,53 - 4,61 | 4,57 | -0,06 | |
| R4 | 209 | 358,3 | 4,51 - 4,65 | 4,57 | -0,06 | |
| O2 | 94 | 238,5 | 3,38 - 3,93 | 3,70 | -0,13 | |
| O3 | 90 | 281,8 | 3,81 - 4,08 | 3,99 | -0,06 | |
| P2 | 10 | 205,7 | ||||
| E-P ges. | 2.225 | 340,6 | 4,51 | -0,06 | ||
| Pauschal | ||||||