Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
21. Woche - 22.05.2023 bis 28.05.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 24 | 474,6 | 4,46 - 4,79 | 4,64 | -0,08 |
| E3 | 35 | 488,1 | 4,55 - 4,66 | 4,60 | -0,13 | |
| U2 | 1.420 | 438,0 | 4,58 - 4,67 | 4,63 | -0,11 | |
| U3 | 1.068 | 448,2 | 4,59 - 4,68 | 4,63 | -0,10 | |
| U4 | 48 | 461,7 | 4,52 - 4,59 | 4,54 | -0,12 | |
| R2 | 1.051 | 378,3 | 4,50 - 4,87 | 4,60 | -0,08 | |
| R3 | 458 | 403,2 | 4,51 - 4,67 | 4,58 | -0,11 | |
| O2 | 138 | 327,1 | 3,96 - 4,32 | 4,13 | -0,05 | |
| O3 | 69 | 384,5 | 4,14 - 4,35 | 4,27 | -0,06 | |
| P2 | 12 | 248,6 | ||||
| E-P ges. | 4.382 | 417,3 | 4,59 | -0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 37 | 498,7 | 4,05 - 4,28 | 4,19 | +0,01 |
| U3 | 13 | 561,4 | ||||
| R2 | 57 | 388,7 | 4,10 - 4,29 | 4,20 | -0,03 | |
| R3 | 13 | 435,8 | ||||
| O2 | 15 | 365,7 | ||||
| E-P ges. | 156 | 431,4 | 4,13 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 12 | 501,9 | |||
| U3 | 300 | 439,9 | 4,51 - 4,66 | 4,57 | -0,04 | |
| U4 | 214 | 450,3 | 4,51 - 4,59 | 4,54 | -0,07 | |
| R2 | 399 | 348,6 | 4,22 - 4,37 | 4,31 | -0,05 | |
| R3 | 869 | 369,5 | 4,28 - 4,41 | 4,35 | -0,04 | |
| R4 | 126 | 391,3 | 4,30 - 4,45 | 4,36 | -0,08 | |
| O1 | 381 | 291,0 | 3,72 - 3,94 | 3,85 | -0,07 | |
| O2 | 581 | 300,7 | 3,98 - 4,17 | 4,06 | -0,05 | |
| O3 | 491 | 333,4 | 4,00 - 4,22 | 4,13 | -0,05 | |
| P1 | 301 | 250,0 | 3,10 - 3,27 | 3,18 | -0,04 | |
| P2 | 216 | 264,2 | 3,24 - 3,50 | 3,34 | -0,07 | |
| E-P ges. | 4.155 | 340,7 | 4,15 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 16 | 389,2 | |||
| E4 | 3 | 504,7 | ||||
| U2 | 17 | 334,4 | ||||
| U3 | 413 | 369,3 | 4,61 - 4,81 | 4,68 | -0,05 | |
| U4 | 415 | 399,1 | 4,56 - 4,65 | 4,63 | -0,07 | |
| R2 | 154 | 288,1 | 4,48 - 4,63 | 4,57 | -0,05 | |
| R3 | 1.106 | 328,2 | 4,57 - 4,68 | 4,63 | -0,06 | |
| R4 | 227 | 356,3 | 4,56 - 4,68 | 4,63 | -0,06 | |
| O2 | 106 | 243,1 | 3,74 - 3,90 | 3,83 | -0,14 | |
| O3 | 125 | 289,3 | 3,72 - 4,19 | 4,05 | -0,09 | |
| P2 | 15 | 223,7 | ||||
| E-P ges. | 2.669 | 339,5 | 4,57 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||