Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
20. Woche - 15.05.2023 bis 21.05.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 40 | 478,0 | 4,57 - 4,80 | 4,72 | 0,00 |
| E3 | 39 | 480,1 | 4,61 - 4,74 | 4,73 | -0,01 | |
| U2 | 1.311 | 439,4 | 4,72 - 4,76 | 4,74 | -0,06 | |
| U3 | 904 | 448,6 | 4,71 - 4,76 | 4,73 | -0,04 | |
| U4 | 29 | 470,7 | 4,65 - 4,70 | 4,66 | -0,09 | |
| R2 | 955 | 382,9 | 4,63 - 4,71 | 4,68 | -0,05 | |
| R3 | 314 | 403,5 | 4,66 - 4,70 | 4,69 | -0,03 | |
| O2 | 109 | 322,2 | 4,03 - 4,29 | 4,18 | +0,01 | |
| O3 | 51 | 375,0 | 4,23 - 4,42 | 4,33 | -0,03 | |
| P2 | 9 | 249,2 | ||||
| E-P ges. | 3.799 | 419,3 | 4,69 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 28 | 515,0 | 4,00 - 4,33 | 4,18 | -0,01 |
| U3 | 24 | 538,2 | 4,02 - 4,20 | 4,13 | ||
| R2 | 36 | 377,5 | 3,97 - 4,42 | 4,23 | +0,02 | |
| R3 | 7 | 476,1 | ||||
| O2 | 10 | 355,4 | ||||
| O3 | 6 | 431,5 | ||||
| E-P ges. | 124 | 447,7 | 4,12 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 14 | 534,5 | |||
| U3 | 248 | 440,8 | 4,57 - 4,64 | 4,61 | 0,00 | |
| U4 | 238 | 461,3 | 4,57 - 4,66 | 4,61 | -0,01 | |
| R2 | 343 | 352,9 | 4,31 - 4,43 | 4,36 | 0,00 | |
| R3 | 767 | 370,4 | 4,35 - 4,45 | 4,39 | 0,00 | |
| R4 | 166 | 397,9 | 4,37 - 4,48 | 4,44 | +0,01 | |
| O1 | 347 | 291,2 | 3,87 - 3,97 | 3,92 | +0,01 | |
| O2 | 510 | 300,5 | 4,07 - 4,19 | 4,11 | +0,01 | |
| O3 | 386 | 331,2 | 4,11 - 4,25 | 4,18 | +0,01 | |
| P1 | 257 | 242,7 | 3,10 - 3,34 | 3,22 | +0,01 | |
| P2 | 182 | 268,7 | 3,36 - 3,53 | 3,41 | +0,03 | |
| E-P ges. | 3.741 | 345,0 | 4,22 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 13 | 398,4 | |||
| U2 | 17 | 348,9 | ||||
| U3 | 337 | 373,4 | 4,71 - 4,77 | 4,73 | -0,01 | |
| U4 | 363 | 403,1 | 4,64 - 4,72 | 4,70 | -0,01 | |
| R2 | 145 | 295,4 | 4,47 - 4,73 | 4,62 | -0,02 | |
| R3 | 968 | 327,2 | 4,65 - 4,72 | 4,69 | -0,02 | |
| R4 | 279 | 354,4 | 4,61 - 4,79 | 4,69 | 0,00 | |
| O2 | 71 | 240,7 | 3,85 - 4,12 | 3,97 | -0,02 | |
| O3 | 87 | 290,7 | 4,03 - 4,31 | 4,14 | +0,03 | |
| P2 | 13 | 209,8 | ||||
| E-P ges. | 2.381 | 342,2 | 4,64 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||