Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
13. Woche - 27.03.2023 bis 02.04.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 43 | 486,9 | 4,70 - 4,91 | 4,78 | -0,10 |
| E3 | 26 | 512,7 | 4,59 - 4,88 | 4,68 | -0,08 | |
| U2 | 1.334 | 440,8 | 4,79 - 4,89 | 4,83 | -0,07 | |
| U3 | 960 | 451,3 | 4,77 - 4,88 | 4,81 | -0,09 | |
| U4 | 43 | 463,8 | 4,75 - 4,80 | 4,75 | -0,07 | |
| R2 | 936 | 379,0 | 4,73 - 4,83 | 4,77 | -0,07 | |
| R3 | 319 | 397,5 | 4,73 - 4,82 | 4,76 | -0,10 | |
| O2 | 108 | 318,1 | 4,13 - 4,38 | 4,26 | -0,08 | |
| O3 | 56 | 370,5 | 4,35 - 4,52 | 4,39 | -0,03 | |
| E-P ges. | 3.876 | 420,3 | 4,78 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 49 | 484,8 | 4,00 - 4,55 | 4,28 | +0,06 |
| U3 | 19 | 503,7 | ||||
| R2 | 35 | 403,6 | 3,98 - 4,48 | 4,25 | +0,05 | |
| R3 | 13 | 448,8 | ||||
| O2 | 19 | 334,7 | ||||
| E-P ges. | 172 | 435,1 | 4,18 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 497,3 | |||
| E4 | 20 | 533,2 | 4,61 - 4,68 | 4,66 | ||
| U3 | 431 | 437,8 | 4,53 - 4,62 | 4,57 | -0,01 | |
| U4 | 328 | 455,3 | 4,55 - 4,61 | 4,57 | -0,02 | |
| R2 | 497 | 352,9 | 4,28 - 4,37 | 4,33 | -0,01 | |
| R3 | 992 | 371,1 | 4,31 - 4,41 | 4,37 | -0,01 | |
| R4 | 185 | 397,3 | 4,32 - 4,42 | 4,38 | -0,02 | |
| O1 | 524 | 289,1 | 3,77 - 4,02 | 3,87 | 0,00 | |
| O2 | 707 | 304,5 | 4,04 - 4,16 | 4,09 | -0,01 | |
| O3 | 647 | 332,2 | 4,09 - 4,23 | 4,14 | -0,01 | |
| P1 | 346 | 243,4 | 3,02 - 3,27 | 3,16 | 0,00 | |
| P2 | 282 | 262,5 | 3,24 - 3,51 | 3,32 | +0,01 | |
| P4 | 3 | 321,3 | ||||
| E-P ges. | 5.291 | 344,1 | 4,18 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 7 | 395,3 | |||
| E4 | 9 | 442,3 | ||||
| U2 | 16 | 337,8 | ||||
| U3 | 401 | 371,3 | 4,68 - 4,83 | 4,77 | -0,05 | |
| U4 | 401 | 400,8 | 4,59 - 4,76 | 4,71 | -0,05 | |
| R2 | 202 | 297,2 | 4,48 - 4,72 | 4,66 | -0,07 | |
| R3 | 1.071 | 325,1 | 4,64 - 4,77 | 4,73 | -0,06 | |
| R4 | 253 | 358,2 | 4,63 - 4,81 | 4,73 | -0,04 | |
| O2 | 95 | 260,2 | 3,92 - 4,10 | 3,98 | +0,05 | |
| O3 | 141 | 291,9 | 4,03 - 4,17 | 4,10 | 0,00 | |
| P2 | 32 | 209,4 | 2,94 - 3,33 | 3,13 | -0,06 | |
| E-P ges. | 2.732 | 337,7 | 4,64 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||