Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
08. Woche - 20.02.2023 bis 26.02.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 32 | 478,8 | 5,11 - 5,27 | 5,17 | +0,05 |
| E3 | 19 | 507,4 | ||||
| U2 | 1.237 | 437,7 | 5,12 - 5,23 | 5,18 | +0,05 | |
| U3 | 1.008 | 451,3 | 5,12 - 5,22 | 5,18 | +0,05 | |
| U4 | 30 | 461,5 | 5,12 - 5,28 | 5,14 | +0,11 | |
| R2 | 896 | 380,4 | 5,07 - 5,15 | 5,12 | +0,06 | |
| R3 | 291 | 403,0 | 5,06 - 5,16 | 5,13 | +0,03 | |
| O2 | 94 | 318,7 | 4,27 - 4,67 | 4,43 | -0,01 | |
| O3 | 37 | 375,5 | 4,37 - 4,84 | 4,57 | +0,08 | |
| P2 | 12 | 265,2 | ||||
| E-P ges. | 3.702 | 419,9 | 5,13 | +0,06 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 29 | 472,5 | 4,20 - 4,74 | 4,51 | +0,06 |
| U3 | 8 | 563,3 | ||||
| R2 | 40 | 383,1 | 4,03 - 4,73 | 4,45 | +0,08 | |
| R3 | 12 | 432,1 | ||||
| O2 | 6 | 362,7 | ||||
| O3 | 5 | 416,0 | ||||
| E-P ges. | 127 | 417,0 | 4,35 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 13 | 520,2 | |||
| U3 | 301 | 433,7 | 4,46 - 4,54 | 4,50 | +0,04 | |
| U4 | 245 | 458,8 | 4,47 - 4,55 | 4,52 | +0,05 | |
| R2 | 518 | 350,6 | 4,21 - 4,32 | 4,26 | +0,05 | |
| R3 | 921 | 372,3 | 4,23 - 4,37 | 4,31 | +0,05 | |
| R4 | 130 | 402,9 | 4,21 - 4,45 | 4,33 | +0,05 | |
| O1 | 454 | 288,5 | 3,70 - 3,86 | 3,78 | +0,05 | |
| O2 | 662 | 301,6 | 3,96 - 4,04 | 3,99 | +0,04 | |
| O3 | 484 | 331,7 | 4,01 - 4,10 | 4,04 | +0,02 | |
| P1 | 295 | 242,4 | 2,97 - 3,19 | 3,06 | +0,03 | |
| P2 | 279 | 266,4 | 3,17 - 3,33 | 3,23 | +0,02 | |
| E-P ges. | 4.601 | 340,9 | 4,09 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 13 | 413,8 | |||
| E4 | 12 | 446,4 | ||||
| U2 | 17 | 353,1 | ||||
| U3 | 381 | 372,5 | 4,88 - 5,01 | 4,93 | +0,04 | |
| U4 | 385 | 402,6 | 4,83 - 4,91 | 4,87 | +0,04 | |
| R2 | 205 | 299,1 | 4,77 - 4,88 | 4,83 | +0,05 | |
| R3 | 953 | 328,8 | 4,85 - 4,93 | 4,89 | +0,04 | |
| R4 | 209 | 360,2 | 4,86 - 4,92 | 4,88 | +0,06 | |
| O2 | 90 | 255,5 | 3,73 - 4,21 | 3,91 | 0,00 | |
| O3 | 109 | 290,1 | 3,97 - 4,22 | 4,12 | +0,10 | |
| P2 | 23 | 211,3 | 2,89 - 3,32 | 3,03 | -0,04 | |
| E-P ges. | 2.517 | 339,4 | 4,78 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||