Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
07. Woche - 13.02.2023 bis 19.02.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 44 | 474,0 | 4,90 - 5,21 | 5,12 | +0,08 |
| E3 | 38 | 487,8 | 5,05 - 5,12 | 5,08 | 0,00 | |
| U2 | 1.102 | 439,2 | 5,08 - 5,19 | 5,13 | +0,05 | |
| U3 | 859 | 447,8 | 5,10 - 5,15 | 5,13 | +0,04 | |
| U4 | 24 | 450,5 | 5,02 - 5,12 | 5,03 | ||
| R2 | 869 | 378,3 | 5,00 - 5,13 | 5,06 | +0,04 | |
| R3 | 298 | 403,1 | 5,07 - 5,15 | 5,10 | +0,07 | |
| O2 | 127 | 319,8 | 4,18 - 4,61 | 4,44 | +0,12 | |
| O3 | 27 | 404,4 | 4,40 - 4,80 | 4,49 | -0,05 | |
| P2 | 14 | 277,4 | ||||
| E-P ges. | 3.461 | 416,7 | 5,07 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 45 | 450,6 | 4,33 - 4,69 | 4,45 | +0,07 |
| U3 | 9 | 565,3 | ||||
| R2 | 35 | 380,3 | 3,98 - 4,70 | 4,37 | -0,12 | |
| R3 | 8 | 480,5 | ||||
| O2 | 26 | 378,2 | 3,80 - 4,20 | 4,00 | +0,03 | |
| O3 | 4 | 393,5 | ||||
| E-P ges. | 154 | 420,4 | 4,26 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 498,5 | |||
| E4 | 16 | 532,1 | ||||
| U3 | 390 | 438,1 | 4,35 - 4,49 | 4,46 | +0,02 | |
| U4 | 209 | 461,9 | 4,40 - 4,51 | 4,47 | +0,01 | |
| R2 | 624 | 350,7 | 4,15 - 4,24 | 4,21 | +0,02 | |
| R3 | 1.023 | 372,9 | 4,22 - 4,31 | 4,26 | +0,02 | |
| R4 | 143 | 396,1 | 4,19 - 4,35 | 4,28 | 0,00 | |
| O1 | 476 | 287,0 | 3,62 - 3,77 | 3,73 | +0,05 | |
| O2 | 797 | 302,4 | 3,89 - 3,99 | 3,95 | +0,03 | |
| O3 | 596 | 334,8 | 3,97 - 4,07 | 4,02 | +0,03 | |
| P1 | 376 | 243,2 | 2,94 - 3,13 | 3,03 | +0,04 | |
| P2 | 249 | 268,6 | 3,14 - 3,32 | 3,21 | +0,05 | |
| E-P ges. | 5.261 | 341,4 | 4,05 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | U2 | 11 | 347,2 | |||
| U3 | 346 | 372,9 | 4,83 - 4,92 | 4,89 | +0,01 | |
| U4 | 292 | 402,2 | 4,76 - 4,90 | 4,83 | +0,01 | |
| R2 | 226 | 297,7 | 4,72 - 4,88 | 4,78 | +0,03 | |
| R3 | 882 | 329,2 | 4,78 - 4,89 | 4,85 | 0,00 | |
| R4 | 195 | 363,1 | 4,74 - 4,86 | 4,82 | -0,01 | |
| O2 | 114 | 253,2 | 3,73 - 4,00 | 3,91 | +0,13 | |
| O3 | 155 | 288,2 | 3,89 - 4,12 | 4,02 | +0,01 | |
| P2 | 31 | 227,0 | 2,95 - 3,23 | 3,07 | +0,15 | |
| E-P ges. | 2.403 | 335,0 | 4,70 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||