Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
06. Woche - 06.02.2023 bis 12.02.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 37 | 473,6 | 4,95 - 5,11 | 5,04 | -0,06 |
| E3 | 31 | 487,7 | 5,01 - 5,09 | 5,08 | +0,01 | |
| U2 | 1.151 | 438,3 | 5,03 - 5,12 | 5,08 | -0,03 | |
| U3 | 957 | 450,5 | 5,07 - 5,11 | 5,09 | -0,03 | |
| R2 | 760 | 377,8 | 4,97 - 5,06 | 5,02 | -0,04 | |
| R3 | 305 | 400,2 | 5,01 - 5,08 | 5,03 | -0,07 | |
| O2 | 114 | 317,8 | 4,25 - 4,48 | 4,32 | -0,05 | |
| O3 | 32 | 366,9 | 4,45 - 4,68 | 4,54 | +0,08 | |
| O4 | 3 | 374,3 | ||||
| E-P ges. | 3.462 | 420,2 | 5,03 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 25 | 481,4 | 4,02 - 4,59 | 4,38 | |
| U3 | 12 | 542,9 | ||||
| R2 | 41 | 389,4 | 4,32 - 4,76 | 4,49 | +0,08 | |
| R3 | 11 | 418,5 | ||||
| O2 | 23 | 372,5 | 3,79 - 4,34 | 3,97 | -0,05 | |
| O3 | 6 | 379,5 | ||||
| E-P ges. | 141 | 423,5 | 4,29 | +0,16 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 492,4 | |||
| E4 | 28 | 517,0 | 4,44 - 4,57 | 4,56 | ||
| U3 | 426 | 433,2 | 4,42 - 4,47 | 4,44 | 0,00 | |
| U4 | 234 | 458,8 | 4,36 - 4,50 | 4,46 | 0,00 | |
| R2 | 605 | 351,9 | 4,16 - 4,22 | 4,19 | +0,03 | |
| R3 | 1.071 | 374,5 | 4,22 - 4,27 | 4,24 | +0,03 | |
| R4 | 146 | 406,4 | 4,19 - 4,35 | 4,28 | +0,05 | |
| O1 | 454 | 290,2 | 3,63 - 3,77 | 3,68 | +0,03 | |
| O2 | 772 | 306,5 | 3,88 - 3,98 | 3,92 | +0,03 | |
| O3 | 557 | 334,2 | 3,94 - 4,05 | 3,99 | +0,03 | |
| P1 | 274 | 244,7 | 2,90 - 3,12 | 2,99 | +0,01 | |
| P2 | 261 | 261,0 | 3,06 - 3,29 | 3,16 | -0,03 | |
| E-P ges. | 5.154 | 346,4 | 4,05 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 406,3 | |||
| E4 | 9 | 440,7 | ||||
| U2 | 15 | 355,9 | ||||
| U3 | 442 | 376,9 | 4,83 - 4,97 | 4,88 | 0,00 | |
| U4 | 297 | 404,0 | 4,80 - 4,84 | 4,82 | 0,00 | |
| R2 | 256 | 294,8 | 4,70 - 4,80 | 4,75 | -0,03 | |
| R3 | 1.061 | 331,0 | 4,80 - 4,89 | 4,85 | +0,01 | |
| R4 | 200 | 362,2 | 4,78 - 4,89 | 4,83 | 0,00 | |
| O2 | 134 | 247,5 | 3,38 - 3,96 | 3,78 | -0,07 | |
| O3 | 111 | 296,5 | 3,92 - 4,11 | 4,01 | +0,06 | |
| P2 | 22 | 229,6 | 2,58 - 3,29 | 2,92 | -0,14 | |
| E-P ges. | 2.650 | 338,4 | 4,73 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||