Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
05. Woche - 30.01.2023 bis 05.02.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 42 | 483,5 | 5,00 - 5,30 | 5,10 | -0,05 |
| E3 | 38 | 497,7 | 5,04 - 5,11 | 5,07 | -0,15 | |
| U2 | 1.165 | 435,8 | 5,06 - 5,14 | 5,11 | -0,07 | |
| U3 | 962 | 452,0 | 5,06 - 5,13 | 5,12 | -0,07 | |
| U4 | 35 | 476,1 | 4,93 - 5,08 | 5,05 | -0,14 | |
| R2 | 854 | 380,2 | 5,03 - 5,08 | 5,06 | -0,06 | |
| R3 | 341 | 406,2 | 5,08 - 5,14 | 5,10 | -0,06 | |
| O2 | 102 | 312,4 | 4,28 - 4,51 | 4,37 | -0,02 | |
| O3 | 23 | 360,8 | 4,09 - 4,74 | 4,46 | -0,09 | |
| P2 | 13 | 266,5 | ||||
| E-P ges. | 3.622 | 419,9 | 5,07 | -0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 16 | 524,8 | |||
| U3 | 6 | 526,7 | ||||
| R2 | 26 | 384,2 | 4,06 - 4,65 | 4,41 | -0,16 | |
| R3 | 10 | 451,3 | ||||
| O2 | 21 | 353,0 | 3,87 - 4,16 | 4,02 | +0,22 | |
| O3 | 15 | 411,3 | ||||
| E-P ges. | 117 | 405,3 | 4,13 | -0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 501,2 | |||
| E4 | 18 | 510,4 | ||||
| U3 | 405 | 436,5 | 4,40 - 4,47 | 4,44 | 0,00 | |
| U4 | 226 | 466,2 | 4,39 - 4,49 | 4,46 | +0,02 | |
| R2 | 606 | 354,2 | 4,12 - 4,20 | 4,16 | 0,00 | |
| R3 | 954 | 373,0 | 4,19 - 4,25 | 4,21 | +0,01 | |
| R4 | 130 | 399,9 | 4,12 - 4,27 | 4,23 | 0,00 | |
| O1 | 447 | 292,2 | 3,54 - 3,70 | 3,65 | -0,01 | |
| O2 | 778 | 307,3 | 3,81 - 3,96 | 3,89 | +0,03 | |
| O3 | 532 | 338,4 | 3,91 - 4,04 | 3,96 | +0,02 | |
| P1 | 339 | 245,9 | 2,88 - 3,09 | 2,98 | +0,03 | |
| P2 | 300 | 269,5 | 3,10 - 3,32 | 3,19 | +0,06 | |
| E-P ges. | 5.001 | 344,7 | 4,01 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 399,1 | |||
| E4 | 8 | 433,3 | ||||
| U2 | 15 | 360,7 | ||||
| U3 | 437 | 374,3 | 4,84 - 4,99 | 4,88 | +0,01 | |
| U4 | 330 | 403,3 | 4,77 - 4,95 | 4,82 | +0,03 | |
| R2 | 265 | 301,7 | 4,70 - 4,85 | 4,78 | +0,05 | |
| R3 | 957 | 330,1 | 4,73 - 4,93 | 4,84 | 0,00 | |
| R4 | 184 | 362,5 | 4,75 - 4,92 | 4,83 | +0,01 | |
| O2 | 115 | 258,8 | 3,68 - 3,98 | 3,85 | +0,04 | |
| O3 | 134 | 299,1 | 3,91 - 4,02 | 3,95 | -0,01 | |
| P2 | 24 | 217,5 | 2,82 - 3,31 | 3,06 | 0,00 | |
| E-P ges. | 2.580 | 340,0 | 4,72 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||