Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
15. Woche - 10.04.2023 bis 16.04.2023
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 25 | 480,6 | 4,69 - 4,81 | 4,75 | +0,05 |
| E3 | 27 | 490,0 | 4,59 - 4,72 | 4,65 | +0,03 | |
| U2 | 1.309 | 426,1 | 4,68 - 4,78 | 4,73 | -0,01 | |
| U3 | 745 | 451,6 | 4,67 - 4,78 | 4,71 | -0,02 | |
| U4 | 24 | 469,0 | 4,65 - 4,75 | 4,67 | +0,08 | |
| R2 | 876 | 383,0 | 4,61 - 4,73 | 4,69 | -0,01 | |
| R3 | 230 | 397,7 | 4,63 - 4,72 | 4,68 | -0,02 | |
| O2 | 83 | 302,2 | 4,00 - 4,29 | 4,18 | -0,01 | |
| O3 | 25 | 356,2 | 4,15 - 4,33 | 4,27 | -0,15 | |
| P2 | 16 | 274,1 | ||||
| E-P ges. | 3.383 | 414,7 | 4,69 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 37 | 486,0 | 3,99 - 4,42 | 4,28 | -0,07 |
| U3 | 8 | 533,3 | ||||
| R2 | 35 | 382,3 | 3,97 - 4,42 | 4,31 | +0,01 | |
| R3 | 9 | 450,2 | ||||
| O2 | 8 | 332,5 | ||||
| O3 | 5 | 389,8 | ||||
| E-P ges. | 125 | 441,3 | 4,19 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E4 | 10 | 517,8 | |||
| U3 | 305 | 434,1 | 4,49 - 4,59 | 4,55 | 0,00 | |
| U4 | 209 | 457,6 | 4,46 - 4,57 | 4,54 | -0,01 | |
| R2 | 361 | 350,6 | 4,25 - 4,34 | 4,30 | -0,01 | |
| R3 | 729 | 371,1 | 4,31 - 4,39 | 4,35 | 0,00 | |
| R4 | 125 | 390,7 | 4,30 - 4,42 | 4,35 | -0,02 | |
| O1 | 378 | 290,5 | 3,78 - 3,94 | 3,86 | +0,01 | |
| O2 | 519 | 302,9 | 4,01 - 4,12 | 4,05 | -0,01 | |
| O3 | 435 | 332,2 | 4,08 - 4,19 | 4,12 | +0,01 | |
| P1 | 274 | 244,0 | 3,12 - 3,26 | 3,19 | +0,04 | |
| P2 | 188 | 268,0 | 3,25 - 3,41 | 3,33 | +0,02 | |
| P4 | 7 | 310,1 | ||||
| E-P ges. | 3.805 | 342,1 | 4,15 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 10 | 399,0 | |||
| U2 | 8 | 332,1 | ||||
| U3 | 274 | 373,2 | 4,64 - 4,74 | 4,70 | -0,01 | |
| U4 | 255 | 406,0 | 4,59 - 4,72 | 4,66 | +0,02 | |
| R2 | 115 | 289,9 | 4,50 - 4,68 | 4,60 | +0,03 | |
| R3 | 836 | 326,4 | 4,64 - 4,72 | 4,68 | 0,00 | |
| R4 | 163 | 356,7 | 4,58 - 4,69 | 4,65 | -0,01 | |
| O2 | 78 | 246,3 | 3,79 - 4,01 | 3,89 | +0,16 | |
| O3 | 83 | 291,4 | 3,93 - 4,16 | 4,03 | 0,00 | |
| P2 | 23 | 189,6 | 2,53 - 3,23 | 2,88 | ||
| E-P ges. | 1.961 | 336,1 | 4,58 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||