Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
51. Woche - 19.12.2022 bis 25.12.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 47 | 476,2 | 5,25 - 5,42 | 5,33 | +0,06 |
| E3 | 47 | 478,8 | 5,32 - 5,42 | 5,36 | +0,08 | |
| U2 | 981 | 433,3 | 5,31 - 5,38 | 5,36 | +0,07 | |
| U3 | 1.078 | 446,8 | 5,27 - 5,38 | 5,34 | +0,05 | |
| U4 | 57 | 459,9 | 5,31 - 5,33 | 5,31 | +0,03 | |
| R2 | 734 | 374,5 | 5,23 - 5,32 | 5,28 | +0,08 | |
| R3 | 306 | 396,6 | 5,24 - 5,36 | 5,29 | +0,05 | |
| O2 | 74 | 307,3 | 4,34 - 4,53 | 4,42 | 0,00 | |
| O3 | 36 | 378,6 | 4,54 - 4,82 | 4,63 | +0,07 | |
| P2 | 15 | 274,9 | ||||
| E-P ges. | 3.397 | 418,6 | 5,30 | +0,07 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 31 | 496,0 | 4,20 - 4,78 | 4,47 | +0,14 |
| U3 | 10 | 553,5 | ||||
| R2 | 26 | 376,2 | 4,18 - 5,09 | 4,61 | +0,17 | |
| O2 | 9 | 337,9 | ||||
| O3 | 9 | 469,3 | ||||
| E-P ges. | 111 | 435,8 | 4,26 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 469,5 | |||
| E4 | 12 | 507,2 | ||||
| U3 | 287 | 432,5 | 4,28 - 4,38 | 4,32 | -0,02 | |
| U4 | 203 | 454,1 | 4,23 - 4,40 | 4,34 | -0,03 | |
| R2 | 667 | 348,9 | 3,93 - 4,05 | 4,01 | -0,03 | |
| R3 | 841 | 367,9 | 3,98 - 4,15 | 4,07 | -0,04 | |
| R4 | 112 | 396,8 | 4,02 - 4,21 | 4,09 | -0,05 | |
| O1 | 506 | 288,7 | 3,42 - 3,59 | 3,52 | -0,02 | |
| O2 | 666 | 302,5 | 3,64 - 3,78 | 3,70 | -0,03 | |
| O3 | 518 | 334,1 | 3,72 - 3,90 | 3,79 | -0,03 | |
| P1 | 332 | 246,9 | 2,72 - 2,81 | 2,78 | -0,02 | |
| P2 | 340 | 269,5 | 2,92 - 3,09 | 2,97 | -0,04 | |
| P4 | 3 | 324,0 | ||||
| E-P ges. | 4.856 | 336,2 | 3,82 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E4 | 6 | 455,3 | |||
| U2 | 11 | 343,4 | ||||
| U3 | 203 | 370,9 | 4,74 - 4,85 | 4,84 | +0,02 | |
| U4 | 252 | 398,1 | 4,74 - 4,80 | 4,78 | +0,03 | |
| R2 | 166 | 297,4 | 4,58 - 4,85 | 4,72 | +0,04 | |
| R3 | 588 | 329,7 | 4,74 - 4,83 | 4,79 | +0,04 | |
| R4 | 120 | 357,7 | 4,68 - 4,84 | 4,76 | +0,01 | |
| O2 | 56 | 250,6 | 3,57 - 3,90 | 3,71 | +0,05 | |
| O3 | 81 | 297,7 | 3,70 - 3,96 | 3,81 | -0,03 | |
| P2 | 23 | 211,5 | 2,48 - 2,92 | 2,76 | -0,09 | |
| E-P ges. | 1.604 | 336,2 | 4,63 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||