Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
35. Woche - 29.08.2022 bis 04.09.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 62 | 483,9 | 4,98 - 5,08 | 5,05 | +0,05 |
| E3 | 30 | 505,6 | 4,92 - 4,93 | 4,94 | -0,11 | |
| U2 | 1.435 | 435,4 | 5,03 - 5,11 | 5,08 | +0,04 | |
| U3 | 981 | 450,2 | 5,02 - 5,11 | 5,07 | +0,03 | |
| U4 | 28 | 463,6 | 5,00 - 5,05 | 5,00 | +0,02 | |
| R2 | 1.179 | 372,5 | 4,94 - 5,03 | 5,00 | +0,02 | |
| R3 | 344 | 402,3 | 4,98 - 5,08 | 5,03 | +0,03 | |
| O2 | 187 | 310,9 | 4,27 - 4,51 | 4,43 | +0,07 | |
| O3 | 21 | 384,5 | 4,35 - 4,64 | 4,47 | -0,09 | |
| P2 | 9 | 267,9 | ||||
| E-P ges. | 4.367 | 411,9 | 5,02 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 496,9 | 4,02 - 4,77 | 4,43 | -0,09 |
| U3 | 9 | 522,0 | ||||
| R2 | 56 | 376,1 | 4,17 - 4,72 | 4,53 | +0,08 | |
| R3 | 6 | 537,0 | ||||
| O2 | 16 | 336,7 | ||||
| O3 | 6 | 398,8 | ||||
| E-P ges. | 183 | 407,1 | 4,34 | -0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 522,0 | |||
| E4 | 13 | 504,8 | ||||
| U3 | 323 | 435,5 | 4,66 - 4,78 | 4,72 | -0,06 | |
| U4 | 184 | 454,9 | 4,62 - 4,77 | 4,70 | -0,07 | |
| R2 | 561 | 348,4 | 4,37 - 4,48 | 4,42 | -0,09 | |
| R3 | 844 | 368,8 | 4,43 - 4,53 | 4,48 | -0,07 | |
| R4 | 90 | 393,4 | 4,46 - 4,59 | 4,51 | -0,06 | |
| O1 | 810 | 285,7 | 3,98 - 4,09 | 4,02 | -0,13 | |
| O2 | 866 | 302,3 | 4,15 - 4,28 | 4,20 | -0,08 | |
| O3 | 496 | 330,6 | 4,17 - 4,31 | 4,25 | -0,08 | |
| P1 | 630 | 241,8 | 3,32 - 3,43 | 3,35 | -0,12 | |
| P2 | 275 | 262,1 | 3,46 - 3,60 | 3,52 | -0,10 | |
| E-P ges. | 5.424 | 326,5 | 4,23 | -0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 9 | 388,2 | |||
| E4 | 10 | 441,3 | ||||
| U2 | 29 | 339,9 | 4,90 - 5,13 | 5,03 | -0,05 | |
| U3 | 456 | 364,7 | 5,02 - 5,13 | 5,06 | +0,02 | |
| U4 | 313 | 395,7 | 4,95 - 5,05 | 4,99 | +0,01 | |
| R2 | 304 | 284,2 | 4,83 - 5,01 | 4,94 | 0,00 | |
| R3 | 1.064 | 321,1 | 4,96 - 5,04 | 5,00 | +0,01 | |
| R4 | 156 | 352,1 | 4,94 - 5,01 | 4,98 | -0,02 | |
| O2 | 154 | 245,4 | 4,00 - 4,20 | 4,11 | -0,11 | |
| O3 | 126 | 287,2 | 4,10 - 4,44 | 4,33 | -0,02 | |
| P2 | 29 | 222,0 | 3,19 - 3,43 | 3,37 | -0,23 | |
| E-P ges. | 2.787 | 325,3 | 4,89 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||