Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
34. Woche - 22.08.2022 bis 28.08.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 32 | 474,6 | 4,93 - 5,09 | 5,00 | +0,08 |
| E3 | 33 | 476,8 | 5,04 - 5,10 | 5,05 | +0,13 | |
| U2 | 1.159 | 433,5 | 5,01 - 5,12 | 5,04 | +0,05 | |
| U3 | 833 | 447,1 | 4,98 - 5,09 | 5,04 | +0,06 | |
| U4 | 31 | 455,0 | 4,98 - 5,00 | 4,98 | ||
| R2 | 1.028 | 371,9 | 4,93 - 5,03 | 4,98 | +0,06 | |
| R3 | 289 | 397,2 | 4,93 - 5,03 | 5,00 | +0,05 | |
| O2 | 153 | 301,2 | 4,16 - 4,64 | 4,36 | 0,00 | |
| O3 | 31 | 358,2 | 4,48 - 4,68 | 4,56 | +0,03 | |
| P2 | 22 | 270,6 | 3,74 - 4,04 | 3,80 | ||
| E-P ges. | 3.705 | 407,0 | 4,98 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 56 | 481,9 | 4,14 - 4,75 | 4,52 | +0,09 |
| U3 | 12 | 533,7 | ||||
| R2 | 53 | 379,5 | 4,09 - 4,63 | 4,45 | +0,02 | |
| R3 | 13 | 449,4 | ||||
| O2 | 20 | 374,9 | 3,55 - 4,29 | 3,99 | ||
| O3 | 6 | 409,7 | ||||
| E-P ges. | 186 | 428,7 | 4,35 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 3 | 513,0 | |||
| E4 | 5 | 523,0 | ||||
| U3 | 347 | 435,1 | 4,69 - 4,84 | 4,78 | -0,04 | |
| U4 | 195 | 455,5 | 4,71 - 4,85 | 4,77 | -0,02 | |
| R2 | 645 | 348,6 | 4,44 - 4,58 | 4,51 | -0,06 | |
| R3 | 840 | 368,9 | 4,46 - 4,62 | 4,55 | -0,06 | |
| R4 | 110 | 390,9 | 4,48 - 4,75 | 4,57 | -0,03 | |
| O1 | 785 | 288,3 | 4,10 - 4,21 | 4,15 | -0,07 | |
| O2 | 873 | 303,4 | 4,22 - 4,35 | 4,28 | -0,06 | |
| O3 | 458 | 331,4 | 4,28 - 4,40 | 4,33 | -0,05 | |
| P1 | 578 | 244,2 | 3,39 - 3,52 | 3,47 | -0,08 | |
| P2 | 268 | 262,2 | 3,56 - 3,69 | 3,62 | -0,09 | |
| E-P ges. | 5.413 | 329,2 | 4,33 | -0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 11 | 390,0 | |||
| E4 | 6 | 439,8 | ||||
| U2 | 36 | 342,9 | 5,04 - 5,11 | 5,08 | +0,06 | |
| U3 | 443 | 369,4 | 4,99 - 5,07 | 5,04 | 0,00 | |
| U4 | 339 | 399,9 | 4,93 - 5,03 | 4,98 | -0,03 | |
| R2 | 380 | 292,5 | 4,85 - 4,98 | 4,94 | +0,02 | |
| R3 | 1.082 | 325,5 | 4,88 - 5,04 | 4,99 | +0,02 | |
| R4 | 177 | 352,5 | 4,89 - 5,04 | 5,00 | +0,01 | |
| O2 | 152 | 245,7 | 4,03 - 4,26 | 4,22 | -0,05 | |
| O3 | 96 | 280,6 | 4,24 - 4,46 | 4,35 | -0,03 | |
| P2 | 25 | 229,2 | 3,50 - 3,68 | 3,60 | ||
| E-P ges. | 2.872 | 330,2 | 4,91 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||