Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
31. Woche - 01.08.2022 bis 07.08.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 32 | 458,0 | 4,69 - 5,10 | 4,90 | -0,01 |
| E3 | 26 | 491,3 | 4,59 - 5,04 | 4,83 | 0,00 | |
| U2 | 1.320 | 429,0 | 4,79 - 5,06 | 4,89 | 0,00 | |
| U3 | 775 | 445,3 | 4,66 - 5,00 | 4,87 | -0,01 | |
| U4 | 12 | 462,0 | ||||
| R2 | 1.077 | 372,5 | 4,72 - 4,92 | 4,83 | +0,02 | |
| R3 | 327 | 400,0 | 4,71 - 4,91 | 4,83 | +0,01 | |
| O2 | 168 | 313,1 | 4,13 - 4,59 | 4,32 | -0,01 | |
| O3 | 50 | 376,4 | 4,17 - 4,51 | 4,42 | -0,01 | |
| P2 | 14 | 272,7 | ||||
| E-P ges. | 3.860 | 406,6 | 4,83 | 0,00 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 25 | 487,3 | 3,94 - 4,63 | 4,45 | 0,00 |
| U3 | 13 | 567,9 | ||||
| R2 | 61 | 386,2 | 4,12 - 4,70 | 4,51 | +0,05 | |
| R3 | 9 | 438,1 | ||||
| O2 | 22 | 306,8 | 3,77 - 4,46 | 4,03 | ||
| O3 | 9 | 359,9 | ||||
| E-P ges. | 178 | 403,2 | 4,32 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 4 | 490,0 | |||
| E4 | 14 | 516,8 | ||||
| U3 | 283 | 434,4 | 4,78 - 4,97 | 4,86 | -0,05 | |
| U4 | 201 | 461,9 | 4,71 - 5,07 | 4,88 | -0,01 | |
| R2 | 510 | 347,0 | 4,49 - 4,70 | 4,63 | -0,06 | |
| R3 | 871 | 368,4 | 4,56 - 4,74 | 4,67 | -0,05 | |
| R4 | 132 | 409,3 | 4,53 - 4,80 | 4,69 | -0,04 | |
| O1 | 640 | 284,0 | 4,23 - 4,41 | 4,30 | -0,07 | |
| O2 | 811 | 301,7 | 4,32 - 4,50 | 4,42 | -0,04 | |
| O3 | 469 | 327,9 | 4,31 - 4,56 | 4,46 | -0,05 | |
| P1 | 506 | 238,3 | 3,50 - 3,79 | 3,63 | -0,07 | |
| P2 | 237 | 261,2 | 3,72 - 3,95 | 3,78 | -0,06 | |
| E-P ges. | 4.944 | 330,7 | 4,47 | -0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 395,6 | |||
| U2 | 24 | 335,1 | 4,89 - 5,20 | 5,05 | ||
| U3 | 405 | 370,6 | 4,96 - 5,08 | 5,03 | -0,03 | |
| U4 | 272 | 394,8 | 4,90 - 5,07 | 5,00 | -0,04 | |
| R2 | 244 | 291,5 | 4,77 - 5,05 | 4,91 | -0,04 | |
| R3 | 1.017 | 326,6 | 4,92 - 5,03 | 4,98 | -0,03 | |
| R4 | 174 | 356,5 | 4,89 - 5,08 | 4,99 | -0,03 | |
| O2 | 138 | 250,6 | 3,99 - 4,59 | 4,33 | -0,11 | |
| O3 | 137 | 292,0 | 4,09 - 4,62 | 4,42 | -0,10 | |
| P2 | 21 | 218,8 | 3,27 - 4,00 | 3,57 | ||
| E-P ges. | 2.554 | 330,6 | 4,90 | -0,05 | ||
| Pauschal | ||||||