Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
02. Woche - 10.01.2022 bis 16.01.2022
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 104 | 474,5 | 4,81 - 5,00 | 4,86 | +0,10 |
| E3 | 66 | 483,0 | 4,80 - 4,98 | 4,85 | +0,09 | |
| U2 | 1.546 | 435,4 | 4,84 - 4,98 | 4,92 | +0,10 | |
| U3 | 1.086 | 449,3 | 4,86 - 4,99 | 4,91 | +0,11 | |
| U4 | 61 | 473,8 | 4,81 - 4,95 | 4,84 | ||
| R2 | 1.132 | 379,0 | 4,72 - 4,96 | 4,82 | +0,08 | |
| R3 | 325 | 399,4 | 4,79 - 4,96 | 4,85 | +0,08 | |
| O2 | 156 | 320,7 | 4,09 - 4,38 | 4,28 | +0,21 | |
| O3 | 61 | 382,3 | 4,20 - 4,55 | 4,43 | +0,26 | |
| P2 | 20 | 276,3 | 2,99 - 4,38 | 3,76 | ||
| E-P ges. | 4.605 | 418,1 | 4,85 | +0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 34 | 467,8 | 4,01 - 4,70 | 4,48 | +0,48 |
| U3 | 12 | 521,2 | ||||
| R2 | 46 | 374,9 | 4,01 - 4,53 | 4,31 | ||
| R3 | 7 | 412,4 | ||||
| O2 | 10 | 386,8 | ||||
| O3 | 8 | 461,8 | ||||
| E-P ges. | 149 | 424,9 | 4,17 | +0,27 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 5 | 436,8 | |||
| E4 | 14 | 509,6 | ||||
| U3 | 443 | 432,7 | 3,80 - 3,98 | 3,90 | +0,08 | |
| U4 | 269 | 453,0 | 3,83 - 3,96 | 3,90 | +0,08 | |
| R2 | 690 | 348,9 | 3,65 - 3,79 | 3,70 | +0,11 | |
| R3 | 1.137 | 371,2 | 3,64 - 3,75 | 3,70 | +0,07 | |
| R4 | 173 | 402,3 | 3,62 - 3,82 | 3,71 | +0,05 | |
| O1 | 718 | 288,9 | 3,26 - 3,51 | 3,38 | +0,10 | |
| O2 | 801 | 303,0 | 3,40 - 3,58 | 3,47 | +0,11 | |
| O3 | 662 | 330,0 | 3,43 - 3,67 | 3,52 | +0,08 | |
| P1 | 504 | 244,9 | 2,70 - 3,01 | 2,80 | +0,08 | |
| P2 | 317 | 265,7 | 2,85 - 3,14 | 2,95 | +0,09 | |
| E-P ges. | 6.160 | 337,7 | 3,56 | +0,12 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 376,3 | |||
| E4 | 10 | 446,1 | ||||
| U2 | 45 | 331,9 | 4,26 - 4,51 | 4,37 | +0,11 | |
| U3 | 541 | 363,4 | 4,29 - 4,40 | 4,34 | +0,07 | |
| U4 | 296 | 392,8 | 4,21 - 4,32 | 4,28 | +0,11 | |
| R2 | 222 | 295,6 | 4,19 - 4,31 | 4,23 | +0,07 | |
| R3 | 968 | 330,3 | 4,28 - 4,33 | 4,29 | +0,09 | |
| R4 | 185 | 356,8 | 4,15 - 4,34 | 4,27 | +0,10 | |
| O2 | 108 | 253,4 | 3,30 - 3,51 | 3,40 | +0,11 | |
| O3 | 139 | 299,5 | 3,44 - 3,95 | 3,54 | +0,13 | |
| P2 | 31 | 224,3 | 2,72 - 3,20 | 2,90 | +0,21 | |
| E-P ges. | 2.672 | 336,6 | 4,19 | +0,12 | ||
| Pauschal | ||||||